糖醋鸡蛋的做法

发表于 讨论求助 2024-01-12 17:36:05

糖醋鸡蛋不仅是美食饕客的最爱,也是家庭聚餐的抢手菜品。掌握这道菜的独到做法,给家人呈现一道香气四溢、味道十足的美味佳肴。

糖醋鸡蛋的家常做法

主料:鸡蛋 3枚

辅料:蒜末 适量;番茄酱 70毫升;白糖 20克;水淀粉 适量;葵花籽油 适量

1/10. 准备好3枚鸡蛋。

2/10. 锅中倒少许油,6成热时,磕入一枚鸡蛋,中小火煎制。

3/10. 将第2枚鸡蛋磕入,一起煎制。(由于锅不够大,第3枚只好单独煎制了)。

4/10. 待鸡蛋一面凝固上色后,翻面。两面均呈金黄色,且蛋黄凝固时即可出锅。

5/10. 三枚鸡蛋都煎好,装盘中备用。

6/10. 切好蒜末。

7/10. 锅中留底油,倒入蒜末爆香。

8/10. 倒入约70ml番茄酱,加入白糖20g,点少许水稀释,翻炒均匀。

9/10. 煎好的鸡蛋倒入锅中,轻轻翻动使入味,加少许水淀粉勾芡,即可出锅。

10/10. 酸酸甜甜的糖醋鸡蛋上桌咯~当早餐既开胃又有营养哦!

小窍门

温馨提示:个人感觉鸡蛋还是加工到近十分熟的程度,食用起来更安全,毕竟享用美食的同时,兼顾健康更重要哈!

糖醋鸡蛋,是灵魂深处的回味。无论是在家庭聚会还是与好友相聚,这道美食将带给你温馨与快乐的回忆,让味蕾与心灵共舞!

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