艾草的食用价值

发表于 讨论求助 2023-08-15 10:54:11

艾草中含有多种营养物质,有回阳、平喘、镇咳、祛痰、止血、抗菌、抗病毒、驱蚊虫、抗过敏、的功效,对于人们的健康和营养摄入有极大的帮助。在这篇文章中,我们将详细介绍艾草的营养成分和功效,让读者对艾草有更加全面的了解。

关于艾草你应该知道的事

瘦果长卵形或长圆形。花果期9-10月。全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”,制艾条供艾灸用,又可作“印泥”的原料。分布于亚洲及欧洲地区。

艾草有什么好处

艾草的营养成分

  • 热量19(千卡)
  • 碳水化合物3.70(克)
  • 维生素C2(毫克)
  • 维生素B2(核黄素)0.01(毫克)
  • 蛋白质0.70(克)
  • 纤维素0.90(克)
  • 脂肪0.60(克)
  • 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.30(毫克)
  • 镁24(毫克)
  • 钙9(毫克)
  • 铁0.80(毫克)
  • 锌0.17(毫克)
  • 铜0.03(毫克)
  • 锰3.38(毫克)
  • 钾160.00(毫克)
  • 磷11(毫克)
  • 钠1.90(毫克)
  • 硒0.10(微克)

适合吃艾草的人群

怀孕期,孕妇,更年期妇女

不适合吃艾草的人群

阴虚血热者慎用艾叶。阴虚火旺,血燥生热,及宿有失血病者为禁。

综上所述,艾草作为一种营养丰富的食物,在我们日常饮食中的地位不可小觑。尝试多种不同的吃法,发掘更多的搭配可能性,享受艾草带来的健康与美味。

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