美味的食物，总是会让许多人不停追逐和垂涎欲滴。追逐美味的食物，可谓是人们共同的天性，追逐美食的脚步一直没有停止；而美食当前，几乎没有人能够控制住对美味的冲动。不知道从什么时候开始，麻辣香锅成了近年来流行起来的一种吃法，餐厅里的人们桌桌都守着一盆盛满辣椒的不锈钢大锅挥汗如雨，热闹又下饭，天冷的时候还会将大锅放在炉子上，吃完后锅底加汤涮菜吃。
麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。据说，四川属于盆地，也属于平原地区，因为湿气较重所以人们平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸过或过水煮，充分吸收各种肉类和配菜的鲜味，加入本身的调料香味，混合起来以后，成就了“一锅香”。
麻辣香锅吃起来挺过瘾，一大盆内容丰富的菜品，让你心无旁骛地专注其中，接连不断的香辣让人无从喘息，因为这种食物怎么吃都没有饱腹感，只会被辣椒挑起越来越高的欲望，直到面前的辣椒山里再也寻不出什么可吃之物，才满头大汗地招手示意服务员来碗白米饭，以此来慰藉自己被辣椒和啤酒折腾得冰火两重天的胃。
麻辣香锅虽然取材如火锅般的广泛，吃起来的感觉却和火锅截然不同，火锅虽也是聚众守着一口锅，但却是不紧不慢、丰盈而热烈的，可以项庄舞剑意在沛公，嘻嘻哈哈地消磨一晚上；但是麻辣香锅呢，却热烈得让人紧迫，同样也是守着一口锅旁却因没有其他的选择，除了扒拉盆里那些热辣的菜品以外，其余的都显得苍白饥渴，于是，一干人等以多年未见的抢夺姿势趴在麻辣香锅周边，狼似地吃喝。貌似丰盛的菜肴其实朴素得不过是一菜一饭，让你别无选择。其实生活中的很多不满足来源于太多的选择，所以没得选择便成就了皆大欢喜、心满意足。在吃喝极大丰富的今天，在麻辣香锅面前吃客们更容易寻找到最原始的欲望和满足。
“拿渡麻辣香锅”是以北京人喜爱的口味同时兼容四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，受到社会各界人士的好评，其独特口味、香辣京城 、风靡全国，现成为京城同行业中的知名品牌。拿渡采用20多种对人体有益的中药材，加上特产的辣椒，通过科学合理的搭配，炒制而成，其独特口味，香辣京城，刺激你的味蕾，勾起你的食欲。食材都非常新鲜！尤其喜欢搭配午餐肉还有大虾、鸡翅，那味道在嘴中无限翻滚，让你欲罢不能，快带上家人朋友一起来大饱口福吧！
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