逛吃北戴河,美食不踩雷(二)

各位小伙伴们，今天又更新了，嘿嘿， 有大家的评论就觉得很有动力呀!上一篇推文发出之后，真是收到了有史以来评论最多，最快的评论， 都认为是推广软文，看来我的写作水平也是有所提高了呢. 哈哈， 话说回来，如果是有收费的话， 一定会有跟大家说明。毕竟能收费也是一件值得开心的事情呢。

那言归正传， 今天咱们还是跟大家分享一家北戴河的饭店， 今天这家就比较亲民了，没有那么高大上，但是其中的菜品确实有点东西。 下面让我们一起来看看这家陈老板看重的饭馆吧。

从门面装修上，看起来很一般，跟路上的大多数饭馆区别不大。

进门后看到了这两个牌子，一个是名厨亮灶，和清洁卫生达标的牌子， 另外一个是烤生蚝的。    明厨亮灶，这点是非常好的， 毕竟作为旅游区的饭店， 一些陈旧的问题还是会有的，明厨亮灶，可以随时去后厨观看，从这点上来看，大家至少可以吃的放心。

西兰花，这个没啥说的。　完全是为了拿来凑凑数　哈哈，毕竟都是大鱼大肉的影响美观。　作为一个清口菜还是不错的。

一个这个我觉得就够两个人吃一顿了，这一锅看着不大但是东西还是不少的，　而且里面的东西做法也有些心意，下面来跟大家一层一层的吃....

最上面是连个小鲍鱼仔，辣炒的蒜蓉的香气，搭配新鲜嫩滑的小鲍鱼，给这一锅绝对是开了个好头。

吃完小鲍鱼就是皮皮虾，海虾，和螃蟹了，螃蟹不大，但是肉质还是紧致的不”发散”“发面“我超爱吃螃蟹盖的，里面也都是很不错基本都有黄，这个皮皮虾真的是有点惊艳， 这季节皮皮虾还有籽，真的是不容易，下面还有虾。   皮皮虾，海虾和螃蟹，都是用过油炸然后辣炒的方式，做出来的有点类似香辣蟹的做法。螃蟹带着蟹黄，经过油炸和辣炒，散发出浓郁的香味， 皮皮虾和海虾也是，鲜嫩的肉质，配上这个真的是非常好的口味享受。

边上是白灼的海螺，吃完油炸的螃蟹虾这些来两个白灼海螺，别有风味， 海螺这东西没啥特别讲的，一般都会很不错的，如果哪家饭店海螺没做好，那真的就不说啥了。

最下面就是扇贝，黄蛤，花蛤，海蛏子了。下面就应该是基本的辣炒了。 黄蛤个大肉多，鲜嫩爆汁，海蛏子小花蛤嫩滑，搭配辣椒孜然等香料辣炒是非常经典的做法。

这一锅也就介绍完毕了，一锅包括了炸，煮，炒三种做法，整体上还是香辣的，辣度不是很高，10度辣的话，大概在3左右，大多数人应该都可以尝试。

这个经老板介绍， 应该算是北戴河的家常菜了，小螃蟹依旧是满满的， 这一顿饭我是啃螃蟹盖啃得非常爽。螃蟹跟上面锅里做法相似，但是应该加了了某种酱料， 跟茄子一起还是很有意思的。 可能跟秦皇岛的地理位置，和文化多样有关系， 既有东北菜的酱味，又有些像老北京老天津菜，重油。  个人还是很喜欢吃的。 推荐一下

这次没有点烤生蚝，而是要了烤扇贝。这个在秦皇岛就非常常见了，  陈老板吃的已经快无感了，不过他家的这个还是可以说一下的，这个扇贝和粉丝都是基础功，原材料只要好，粉丝煮好了，都不会太差。 味道都在这个蒜蓉的汁的调味上面， 这个蒜蓉很香，而且吃起来没有蒜的”生“的味道。吃起来会觉得有些不一样，生蚝应该也是用同样的做法，想来味道也是应该很不错的。

忘了叫啥了， 哈哈就这么说吧，这个菜看起来挺简单的，不过吃起来也是有些惊喜， 这个黄瓜很入味，但是还是脆的。  陈老板自己在家做菜的时候也能炒的很入味， 但是都会有些蔫 软， 这个竟然还有些脆，而且还入味不生，觉得还是挺厉害的。

环境上面有图大家可以看的比较清楚了，还是很一般， 没有那么高大上的，这次去没有赶过节和周末， 服务还是挺好的上菜也很及时很快，不过如果暑期人多的话，肯定会有所影响。

云轩北戴河这家店，还是非常不错的了，虽然店面没有高大上，但是在厨师上应该是狠下功夫的，从菜的口味上就可以看出来， 上来的菜品， 都不错。而且跟一些大饭店流水线做出来的菜品还有所区别，真的是很有经验的厨师做出来的感觉。

价位上也是可以接受，我看某点评上的价位4人餐的团购价格是198. 包括上面介绍的那个”海底小纵队“的锅。再点两个菜的话，人均价位大概在70-80 左右 就应该吃的很可以了，而且看到他家还有一些北戴河特色的家常菜。 这是一些地方没有的，所以还是很值得一去的呦。

好啦 ，最后还是跟大家说一下，这个文章没有收取任何赞助T.T  写的这么优秀竟然还没有人来赞助。 

好啦，今天就介绍到这里吧， 下一期应该还会是北戴河美食不踩雷系列， 具体能更多少，直到找不到好饭店为止吧。  
最后一句话做个结束吧：“关于吃，我们是认真的”。