传说中棒过小龙虾的香辣蟹,从来不过时

发表于 讨论求助 2022-01-13 15:53:24

1. 螃蟹清理好斩件,钳子用刀背拍裂,加料酒和少许盐腌制10分钟

2. 蒜头压成蒜蓉,辣椒剁碎,面包糠待用!

3. 将腌好的螃蟹用厨房纸擦干,切口处沾干淀粉,锅内放稍多的油烧到7成热,螃蟹抖去多余的淀粉下油锅煎炸3-5分钟至壳全部变红色

4. 煎炸好的螃蟹捞出滤油

5. 转小火,锅内留少许底油,下蒜蓉炒半分钟

6. 下面包屑继续小火伴炒至金黄色,加适量盐和一小撮糖调味

7. 下辣椒粒大火翻炒

8.最后下螃蟹猛火翻炒2分钟即可

最后出锅装碟即可


版权归原创者所有,如有侵权请及时联系! 

 ↓往下看更精彩↓ 

精选最新的2018年优质内容,让生活更精致

 ★点击播放★即可查看

▼ ▼ ▼

提示: 点击播放按钮 ,即可免费查看精彩内容。

发表