据日媒近日报道，北海道阿寒湖内，外来物种淡水虾成灾。其学名喇蛄 ，又称东北小龙虾，为清理水质而引进却繁殖过多。
每年春夏之际，就会有很多人来捕小龙虾。有渔民一天差不多能捕获到100公斤，并抱怨称“怎么抓都抓不完”...其数量之大对当地人来说成为一个不小的负担。
曾经，由于日本人并没有食用小龙虾的习惯，当地人选择的处理方式之一是踩碎小龙虾当肥料。这曾让不少中国网友大呼：“简直是暴殄天物！”
如今，随着小龙虾美食的名号越来越响亮，日本人也开始尝试吃小龙虾，并研发出了多种吃法，例如“盐煮、油炸、小龙虾配意大利面”等。
出售小龙虾料理的日本餐饮店店主表示，来的客人当中约有一半人会点小龙虾，有的客人头一回吃还多少有点抗拒，但吃过一次后很多都会再点，但这样的人还是不多。
甚至来到北海道的中国游客也会加入到捕捉小龙虾的队伍当中，并会品尝一下日式的小龙虾吃法。
不过图鉴君发现，关于日本人到底为什么不吃小龙虾一直很有争议，譬如小龙虾容易有寄生虫之类，相信大家或多或少也有听说过。于是图鉴君问了很多日本好友，得出来的结论如下：
日本人是吃龙虾的，但并不是小龙虾，小龙虾的学名是克氏螯虾，日本人觉得小龙虾和龙虾不是同一个概念。小龙虾也并不是产自日本，日本从美国引进小龙虾的时间大约是1927年，主要是把它们作为牛蛙的饲料。另外，小龙虾确实是日本带到中国来的，约在1929年，也是作为饲料食物的，最早登陆的地点在南京附近。但这时，抗日战争尚未爆发，南京及周边地区并非日占区，不存在处理尸体。此外，抗日战争时期，基因的概念都尚未形成，更谈不上基因改造，所以关于日本带小龙虾到中国来进行不良目的的这种被谣传并不正确。
小龙虾在日本属于小朋友的宠物，小朋友经常会玩这个，没错，就是宠物，虽然这个宠物比蛐蛐还丑，但日本人的迷之审美观这个没法解释，哈哈～所以，日本人觉得吃宠物这件事情有点奇怪。打个比方，中国小朋友喜欢养小金鱼或蛐蛐，但是有人和你说炸小金鱼或蛐蛐很好吃，你愿意尝试吗？是不是觉得哪里怪怪的（广东人除外）。
不少日本人去过中国，有些人也品尝过小龙虾，但大多他们并不会觉得好吃。因为小龙虾吃起来麻烦，而日本的食物比较精细，这样不大符合日本人的饮食习惯，小龙虾肉质也比较少，所以他们不会觉得小龙虾美味。
日本是一个岛国，海鲜非常丰富，也不昂贵，大虾大蟹有很多，选择也很多，比如北海道的帝王蟹等等，所以和这些海鲜相比，小龙虾确实没什么优势。其实对于嘴刁的日本人而言，小龙虾确实属于三流中的三流食材了，日本厨师会认为鱼这个东西，上等的是清蒸，红烧的二流，什么香辣蟹之类属于三流，只能靠调料来使其美味。虽然说的是香辣蟹之类，但是小龙虾明显也属于这一类，而且还是其中属于并不出色的，毕竟你见过清蒸红烧小龙虾么？
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“东京男子五十图鉴”（lovetokyolife），佛系公众号，生活在东京港区，去过日本所有47个地区の男纸。在这儿，你能get到最潮、最in的日本style！
