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土豆、洋芋、马铃薯，香芋、薯仔、山药蛋。不同的地方，很多的名字，可说的其实是一种东西。
美餐大胖从小就爱吃洋芋，不仅爱吃还亲自种过，不仅种过还被我哥当洋芋挖过一撅头，所以小时候我哥就给我起了个外号叫“洋芋”。直到现在回父母家吃饭，只要桌子上有洋芋总有人旧事重提，让人怀念那时的无拘无束。
小时候最开心的吃法要数烤洋芋，最好是地里现刨的，挖个坑把它埋进去，上面生上火就不用管了，小伙伴们在河里耍上一阵刨出来，不论生熟都吃得开心。
今天@域见家宴的西餐培训老师@王宏勇给大家介绍的土豆做法很洋气——大虾土豆球！吃完之后突然有一种创业的冲动，我要是把这个开发成街边小吃说不定到了春节前就可以变身高富帅、出任CEO、迎娶白富美了！
好吧，今年美餐的第一个项目有了，天使们赶紧来投啊！
PS:如果没有信心那就照着视频做一份给孩子尝尝，听听他们的评价吧。
温馨提示
记着明天做给孩子吃，
并祝他们六一儿童节快乐！
土豆/鲜虾/面包糠 /黄油/白胡椒粉/盐
▪ 土豆煮熟去皮，鲜虾剥壳剁成虾蓉。
▪ 把土豆泥和虾蓉混合，加入盐、白胡椒粉、淡奶油、一小片黄油，搅打上劲。
▪ 拌好的馅料团成丸子，先裹一层面粉，再裹一层蛋液，最后裹一层面包糠。
▪ 油温7成热下入土豆球炸至20秒盛出，淋上自己喜欢的酱汁即可。
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编辑 | 美餐大胖
设计 | NIEE
审核 | 罗蓬涛、果冻
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