绵阳又一家必打call的面包店!来自法国的味道,吃上一口就被感动!

* 《绵阳味道》第1093期美食文章*

 这是园艺山必打卡的法式面包店 

24小时以内是法国面包的最佳品尝时间

他家的面包保证品质

每天不同时间段师傅现做现烤

新鲜出炉的面包

"坚持原生态的特质，自然发酵，绝不隔夜。

面包在法国人心中的地位就像大米对我们的重要

塞姆面包店的主人跟随《面包人生》的指引，去到卡瓦永，并找到奥泽家。

在那里，感受、品尝到最经典、最醇正的面包味道，于是决心学习这种无可取代的工艺和传统，并向最初发现小麦平烤面包法的塞姆人致敬！

经过无数次往返法国最终研发完成了这匠心之作，不忘初心，在绵阳也将迎来它的1周年店庆。

关于对食材的苛刻选取这一原则上，塞姆面包店完全秉承了卡瓦永奥泽家的传统。

无论是最基本的面粉，还是黄油、奶酪、坚果等等，无不从优择取，慎之又慎，务必要求达到风味醇正，口感贴实，并最大发挥出食物的营养健康品性。

独一无二的天然水果酵母，水果+水，在干净、封闭的容器里，发酵一周以上形成菌水。塞姆家承诺无化学食品添加剂，真正的放心良心食品。

店里所有的面包都是现烤现卖，只售当天

且不同时段出品不同的面包

▼

 9：30~10：00am

早餐系列

-班贝格-使用高筋面粉的面包松软有弹性，轻轻按下去马上就回弹，还没下口，嘴里面就有一种弹牙的口感。

表皮香脆，中间夹有一层黄油，一入口就有一股纯正的奶香味，软妹纸和小朋友的最爱。

-红曲-又称美女面包，红曲有健脾消食，活血化瘀之功效，美女的不二之选。

-脆皮淡奶包- 表皮酥脆，里面却很有弹性，随时能咬到的芝士让口感变得更丰富，配上一杯牛奶，又是一丰富的早餐。

10：30-11：00am

健康用心系列

-全麦核桃-全麦面包属于粗粮类，由小麦以及麸皮磨成的面粉制作的面包，核桃碎加入，适合减肥、健身人士。

全麦面包质地粗糙，纤维素含量丰富，又因为麦麸带来更馥郁的谷物香气，且保留了麸皮中的大量维生素、矿物质，代替主食当作早餐，是营养又方便的选择。

-软式法国-非常经典的一款法式面包，以低脂低糖赢得食客的亲睐，质地绵软，淡淡的海盐味糅合在面包的每一处纤维里。

11：30~12：00am

 甜点小吃系列 

-榴莲芝士-榴莲芝士面包中心部分夹有新鲜榴莲和芝士，闻起来一股浓浓的香味。口感细腻，甜滋滋的略有一丝酸味。

-南瓜芝士-新鲜南瓜蒸熟和面， 咬到嘴里那一刹那很是惊艳，质地非常的松软， 夹杂着一股淡淡的香甜，非常适合做饭后甜点。

-新德康-外表呈心形，调侃称为“撕心裂肺”，但其口味却让人甜蜜，面粉里加入橄榄油佐有陈皮丁和果脯，既有陈皮的甘醇又有果脯的酸甜。

-紫薯核桃-营养超丰富的一款面包，黑芝麻粉小麦胚芽磨粉和面，以紫薯+核桃为馅儿口感超丰富，香甜软糯，每一口都是惊喜！

-泡芙-周末限量供应,秘制馅料，很多外地粉丝慕名而来

13：00~13：30pm

法式经典之法棒 

法棒的配料极其严格，只允许用面粉、水、盐和天然酵母这四种基本原料，其长度大于52公分。

新鲜出炉的法棒，一点都不硬，表皮酥脆，内心柔软到几乎秒杀其它一切面包。丰富的层次感需要在嘴里咀嚼较长时间，方能更好地品味那满口的麦香。

在这里整洁的明档和干净的店面是标配，装潢简单大气，显得轻奢时尚。无油漆，原木、擀面杖吊绳无不体现其原生态，健康0添加的宗旨。

简单的长桌高凳，在你难以抉择之时，塞姆面包店为你提供最接近于善待生活的选择，仿佛置身于卡瓦永街头，随意走进一家面包房，扑鼻而来的是纯粹麦香。

我想也正是塞姆备受追捧的原因，健康的现烤面包，老少皆宜不说，味道也是能满足各种人群不同的口味。

不忘初心方得始终

一直坚持传统、供应美味、务必健康的塞姆家

就这样走过了在绵阳的第一年

↙↙↙点击阅读原文，享受「大牌抢购」福利！