椒丝牛柳

配料：

牛里脊肉 150克、青辣椒 100克、淀粉 3克、生抽 8毫升、老抽 少许、黑胡椒粉 2克、精盐 2克、花生油 适量、辣椒(红，尖，干) 1个、白糖 3克、小葱 少许

烹饪步骤：

1.将牛肉切成细条，依次加入黑胡椒粉、生抽、老抽、白糖、淀粉和清水抓匀，腌制约20分钟

2.青、红椒和香葱切成条状备用

3.锅内待油烧至7、8成热时，加入牛柳迅速炒散至肉表面变色，即可捞出

4.炒锅热油，把青、红椒丝加入翻炒关注微信公众号 “ 10万道家常菜 ”看更多美食，

5.加入牛柳炒匀

6.加入葱丝和少许食盐炒匀就可以出锅

7.香辣又下饭的椒丝炒牛柳这就做好啦