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许久未见的大学同学从外地来哈
没问想吃什么，直接定了最近新发现的一家小烧烤
因为，经过四年的同吃同住
最熟悉的就是口味的喜好
特别是在夏天，围着小桌
聊天撸串的日子我们再熟悉不过的情景
这家烧烤店比较偏僻，紧挨着马端街饭店一条街
相比于旁边于府香辣蟹排队火爆的情形
这显得有点冷清，但是都是熟客
第一次是一个朋友带来的，说她结婚答谢的晚上
全家十几号人浩浩荡荡就是在这庆祝的
可见，在真正的吃货面前
有关的只是味觉带来的快乐，无关环境场合
片大，软硬度把握的恰到好处
劲道和软糯合二为一，既有挑战又有满足感
白花花的大筋皮一个人10串都毫无压力感
每次来牛羊烤串点到为止
但筋皮必须一次就要吃的过瘾
在他家也忍不住吃上3/4串
腰子切得薄薄的，没有一点腥味
肥的地方烤的微微焦酥，多余的油脂已不见
大口撸一串肥瘦相间，特！别！香！
讲真，吃过他家，大名鼎鼎的腰子界代表都有危机感
其他的烤品几乎也都吃遍了
但这次来的比较晚，坐在室外路边
灯光比较暗，拍照有点不给力
所以并没有拍太多，简而言之：
羊肉小串嫩、鲜，一吃就知道是好羊肉现串
烤干豆腐卷料很足，但是火候略欠
烤火腿肠和干豆腐卷都是用的甜口辣酱
但我更喜欢吃火候大点撒孜然粉那种
蚕蛹烤的酥脆没照片但是推荐
羊排去骨的鲜的很
毛肚是薄片软口的，不辣但是锅底的味很丰富
绝不是那种随便调点火锅底料就能办到的
（毛肚也忘了拍照片）
……
唯一想吐槽的是锡纸类
普遍锡纸里面水过多，比如玉米、娃娃菜、金针菇
蒜香味被冲淡了，希望能改进
❖
朋友说他家也开了十几年了
而且负责招呼客人的姐姐人很nice又热情
每次都会赠菜，渐渐变的很熟络
初夏的微风吹在身上很舒服
就像是许久不见的好友依然不用硬找话题
虽然各自带了家属，有的彼此还是第一次见面
找一家熟悉的店，好吃的店
在路边的小桌前随意的坐着
虽然没喝酒，环境也不正式，但依然有种仪式感
共同见证的好友的过去以及身边人的未来
夜市烧烤涮
地址：烟草街3号（近大成街交口）
人均：55
