在希腊，有一家很受中国游客欢迎的中餐馆，之所以受欢迎，除了菜做的好吃之外，还有一个重要原因，就是老板很热心，他花了不少心思义务为游客提供各种便利的服务，那都有什么服务呢？
这里是希腊的一家中餐厅，他们家的菜品都很有特色，而最受顾客欢迎就是图片中这道“地中海香辣蟹”。
厨师许昌成，四川成都人，他说，这个香辣蟹之所以好吃，一个很重要的原因就是食材的挑选，他选取的是希腊本地野生的螃蟹。
烹饪须知
首先是将螃蟹壳和螃蟹身子分开，清洗干净之后热锅倒油，再将螃蟹身子和螃蟹壳分别下锅炸制，之后捞出。
接下来，温油下青花椒、干辣椒，蒜片、姜片、郫县豆瓣和自制的辣椒酱爆香，再将螃蟹放入，翻炒后，加入胡椒粉、香油、盐、白糖、鸡精等等。
最后，再放入切好的鲜青红椒、芹菜，出锅后加入芝麻和香菜点缀，这道香辣蟹就做好了。
其实，这家餐厅不仅菜品做的正宗，为了赢得了顾客的喜爱，老板陆翔还非常细心的为游客提供了一些便民服务，给大家出行游玩带来了极大的便利。
免费寄存行李
陆翔说，现在转眼已经到了夏季，希腊的旅游旺季开始了，来自世界各地的游客越来越多，他除了为游客免费寄存行李，还给他们提供免费的明信片，他说，希望尽自己微薄的力量，让游客在异国他乡也能体会到家的感觉。
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