鱼头豆腐汤

发表于 讨论求助 2023-06-05 13:39:33

因为工作原因,好久没更新了..

实在抱歉...抱歉....

今天开始,继续更新哦!

由于在村里,一直吃泡面,

感觉都有点营养不良了!

回家第一件事,就是煲汤!

今天做的是鱼头豆腐汤!

给大家安利个小技能,

就是在煲鱼汤的时候,

一定不能用小火,

那样煲出来的汤颜色比较清!

选用中大火,熬出来的汤就是白色!

出锅时加少量胡椒粉和香油,

可以起到增香的效果,口感更佳!

豆腐含钙量比较多,

而鱼肉中含有维生素D,

两者合吃,借助鱼体内维生素D作用,

使人体对钙的吸收率提高很多倍。

因此,这道汤特别适合中青年食用。

鱼头和豆腐的结合,鱼头富胶质蛋白

脂肪和热量都很低,

食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效,

豆腐的蛋白质和钙含量丰富,

有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。

将鱼头和豆腐炖成汤饮用,

不仅可以暖身健脑,

还可以使人皮肤润泽细腻。

好了,学起来吧!





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