星洲炒粉

星洲炒粉 所需材料

青椒  红椒  胡萝卜

香菇   洋葱  鸡蛋

咖喱粉   米粉  色拉油

盐   生抽  糖   虾仁

星洲炒粉做法步骤详解

1青椒切丝

青椒切成丝。

2红椒切丝

红椒切成丝。

3胡萝卜切丝

胡萝卜切成丝。

4香菇切丝

香菇切成丝。

5洋葱切丝

洋葱切成丝。

6摊蛋皮

鸡蛋放入锅中摊成皮。

7蛋皮切丝

蛋皮切成丝。

8煮米粉

锅中加入适量的清水，倒入咖喱粉，煮开后放入米粉煮熟。

9捞出米粉

捞出米粉过凉水备用。

10米粉拌色拉油

米粉中倒入适量的色拉油，并将其搅拌均匀。

11炒虾仁

虾仁倒入热油锅中翻炒变色。

12加入蔬菜

加入洋葱、青红椒、香菇、胡萝卜条至锅中翻炒均匀。

13加入米粉

加入米粉至锅中。

14调味

盐、生抽、糖依次放入锅中翻炒入味。

15加入鸡蛋条

加入切好的鸡蛋条至锅中翻炒均匀，炒好后起锅装盘即可。

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