这是吃货才懂的世界,一想起那么多好吃的,幸福感爆棚了啦
【福州美食】更是独特,老辈福州人有句话叫“七遛八遛莫离福州”,意谓福州饮食的风味独好,乡人不忍离去。福州鱼丸、扁肉燕、芋泥、鼎边糊、荔枝肉、马蹄糕、佛跳墙。 福州佛跳墙(多种珍品共炖,百般滋味在里面) 福州荔枝肉(酸甜可口,入口回味) 福州肉燕(皮为肉制,透明嚼劲) 福州鱼丸(肉与鱼糜,咬下鲜美多滋) 福州芋泥(细腻软润,香甜可口,外凉内烫)
【平潭美食】基本是地瓜、地瓜粉、花生、海鲜、肉、菜组合而成,多种变化多种口味,不管是谁来吃都会恋上上她的鲜,她的Q糯。各种海鲜到一定时节会向饕客展示它的鲜美,不同的季节不同的鲜味。
平潭时来运转(咸莳,孝子之心,团圆美满)
平潭茹粉结(粉干、海鲜、地瓜粉口感的正)
平潭八珍炒糕(其貌不扬,口味飞扬)
平潭天长地久(内心甜美,但愿人长久)
平潭马鲛鱼丸、鱼面(一个字鲜,两个字料真)
平潭炒米粉、炒冬粉(粉融入了海鲜的鲜味)
【连江蛋饺】没吃遍福州各地的美食真的都不好意思自称是吃货。一锅蛋液,一锅调制好的肉馅,一个煤炉灶,一把大铁勺,就是制做蛋饺的必须品。舀一小勺蛋液淋在大铁勺上,待蛋皮成型后,夹一小团肉馅至蛋皮上,用筷子快速翻动包裹。吃时需再煮食。
【永泰熏鸭】众所周知永泰出名的小吃是永泰葱饼还有李干柿子饼等等,其实永泰熏鸭也是非常的色香味俱全。将全鸭剖腹(内脏另用),洗净,抹上精盐、味精,用竹片把鸭腹架开。锅底倒入茶油或花生油,加入少许细糠,然后把鸭倒放在其上,用旺火烧锅,让油烧焦细糠熏鸭肉,鸭油又滴到锅底烧着,十分钟后改微火,使鸭表皮呈金黄色取出。味鲜醇、浓香,肉嫩可口,营养丰富。
默默无闻却能让人垂涎三尺
【闽侯清汤面】闽侯有一家号称闽侯最牛逼的清汤面,味美料足汤够鲜,许多人特地驱车去闽侯就为了吃这么一碗清汤面,所以这家小店的门口总是排着长长的队伍。
一碗清汤飘香来——闽侯林东如清汤面
【罗源地瓜饺】地瓜饺由於蒸煮後呈现跟黄金般的色泽,故也被称为「黄金饺」。其实地瓜饺的做法简单易学,下面小编就介绍一下地瓜饺的做法吧。主要材料有番薯,白粉、花生、白糖、也可以加点黑芝麻等。以花生粉加糖为内馅,也有以花生粉加芝麻制作内馅,尝来味道更香。搓揉好的地瓜饺面皮,就像包饺子一样,将面包捏成扁圆形后加入花生馅,再捏成小巧的三角形即成地瓜饺。
地方小吃里都有着回忆的味道
【闽清糍粑】清代古民居荟萃的闽清坂东镇,新冒出好吃价廉的地方风味小吃———糍粑,并被全国最大古民居宏琳厝的宏琳古宴列为名贵美食,受到游客欢迎。
历史悠久的风味小吃
好了,
终于市区吃到了各县市!
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吐血整理,
希望你们吃的过来!
福州美食大聚会,
这道大餐拿走不谢。