【达人探店】铁皮创意会!吃喝玩乐都有味!

这是他和她的第二个铁皮故事

一元路始建于清咸丰六年(公元1856年)，汉口租界的起点。因为它一直通到江岸一码头，故取名“一元路”，有；一元复始，万象更新”之义。百年来，一元路的变化似乎并不算大，它总是那么优雅而安静的躺在那里。新一代的年轻人，大多已经搬离此地，住进了现代化的大厦楼宇之中。只剩下街道两旁的老建筑，还能让年过古稀的老人静静的寻找当年的回忆。流转的时光改变了居住在这里的人们的容貌，却又在这条路上驻足。即使经过了一百个四季轮回，可这条路给人的感觉上却依然是新的。在时代的巨大变迁中，它越来越清秀迷人。因此，今天的一元路，仍然保存有一些历史风貌建筑。是武汉非常有历史底蕴的一个地方

铁皮创意餐厅·烧烤就是在这个地方啦~环境

铁皮烧烤没有我想象中嘈杂破旧拥挤的环境，装修极为考究，只有在电影里才见过的创意巴士被改造成了有意思的铁皮厨房，生长茂盛的绿萝，咖啡馆一样的灯光，墙上有趣的壁画，每一处都体现了老板的细致用心，吃烧烤也变成了一件文艺小资的事情。

武汉首创铁皮龙骨，用烧烤的方式烤制龙骨，咬下刚烤好的铁皮龙骨，既不会塞牙，膻味儿又小，骨松肉烂，食后令人口齿留香，留恋往返、回味悠久，吃完顿觉神清气爽。

俗话说得好“蟹味上桌百味淡”，大闸蟹一上桌其他菜品就瞬间黯然失色。除了蒸出天然原味，更多的做法就是依法炮制小龙虾的吃法——香辣蟹。

刚刚走过火热龙虾季的铁皮龙虾，如今已经开始做起了蟹。主要做清蒸和香辣两种。尤其值得推荐的是他家的香辣蟹。据主厨彭师傅介绍，螃蟹是选用阳澄湖三两公蟹，先入锅炸，再加入秘制香辣酱，以及香料和中草药等用小火焖个20分钟左右，最后再用大火收汁，，用仔姜、大葱等调味，此时的蟹肉已经十分入味，与他家的铁皮龙虾味道相似，麻辣鲜香略带点甜味儿，吃起来口感层次丰富，回甘甚好。

姜辣凤爪，烂而不散，吃起来口感润滑，一吮就会脱骨，骨酥筋软，用正宗的四川辣椒爆炒而出，再加上诸味调和的酱料，顿时齿頬留香，就连啃骨头也成为一种乐趣，姜辣过瘾，香嫩十足！

当你在一楼酒足饭饱之时，酒过三巡菜过五荤。想必也会有内急只需，找洗手间之间隙，看到如下之场景你一定会在心里默默的韵哈子？

么昂？上个厕所还跑到别个屋里上啊？明明冒喝几多啊？是还是在店内冒走出去啊？是么昂上个楼就变了格调列。乐完全是两码事啊！！太吊炸天了吧！一楼比一楼还要好玩啊！！今天吃完了可以上来坐哈子咩。也嘿！上面还有！我还！！！下次还要来！！下次还要来！！！吃了1楼克2楼，2楼玩了克三楼！！4楼还有冒的？？？！！不能剧透了！！你猜！！

更多精彩内容，请关注whch517

创享 • 一触即发