越南,这是个风里有诗,
海里有歌的地方。
越南印象
侧耳倾听河内夜晚之声;鳞次栉比的法式建筑;又保留传统东方韵味;让人沉浸在历史的沧桑之中,他虽不如某些现代化大都市那般高楼林立,灯红酒绿,但他有静谥和生生不息。
被评为“人生必去的50个最美之地”的越南,
曾经一度是法国殖民地,
建筑处处有法国的影子,
大叻被称为“越南私藏的法国”;
会安古镇美丽的灯笼颇具云南风情,
说到越南的美食也是一绝,
全球闻名的越南粉,
还有独具东南亚风味的越南春卷...
每一种美食都是具有当地特色的风味。
那么问题来了,
在魔都怎么享受高质量
且最正宗的越南料理呢?
高bigger的用餐环境;
星级的服务体验;
最正宗的越南料理;
让你足不出沪享受东南亚风味美食。
由上海静安瑞吉酒店特邀河内JW万豪酒店
两位主厨客座Social秀餐厅,
带来原汁原味越南美食,
在魔都开启双城美味探索之旅。
别致优雅的用餐环境
星级水准的服务理念
Social秀餐厅位于酒店1层酒店大堂层,是酒店的全日餐厅,提供早餐、午餐与自助晚餐。现代装潢并配有开放式厨房。
在秀餐厅三两好友一起用餐约会亦或是一群人来个小型聚会都是不错的选择,而在如此氛围下的越南美食节更显质感!
上海静安瑞吉酒店特邀嘉宾
打造魔都赛高越南美食节
此次美食节由上海静安瑞吉酒店倾情奉献,特邀河内JW万豪两位主厨客座Social秀餐厅,还有上海静安瑞吉酒店的行政主厨带你一起领略正宗的东南亚美味。
行政主厨
刘文钦
台湾出生,加拿大长大的刘文钦,曾有五星游轮和国际五星酒店的工作经历,将东西方美食理念融会贯通,博采众长并融入到他的烹饪艺术中。从业17年中,刘文钦先后在加拿大,美国及中国工作游历,开拓全球视野。
河内JW万豪
副厨师长
BÙI HUY HÀ
在河内JW万豪酒店任职13年,副厨师长BÙI HUY HÀ对越南的美食以及文化深有研究。亚洲料理和地中海美食文化也颇有见解的他,不断创新融合,将越南美食口味提升到一个新高度。
河内JW万豪厨师
Phan Thi Thu Phuong
从烹饪学校毕业便效力于河内JW万豪酒店的Phan Thi Thu Phuong,有两年的烹饪经验,将古典与现代化的烹饪方法相融合,而且对于食材的每一关考量都很严格。
上海·河内双城记
探索地道东南亚风味
此次美食节提供的都是最正宗地道的越南当地风味美食,一起来享饕餮盛宴吧~
越南河粉
越南河粉是越南百年经典美食,同时也融入了中法两国的烹饪元素。牛骨头熬成的汤味道浓郁,河粉Q弹十足,配菜则是一些豆芽、紫苏、薄荷叶的组合,非常有东南亚的风情~
传统越南春卷
越南春卷用稻米磨浆制成的米皮包裹,馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主,菜色鲜嫩,清新爽口,春夏必备良品~
炸甘蔗虾棒
甘蔗清火去热再搭配上炸至金黄的虾肉,口感酥脆,香气扑鼻,老少皆宜。
活动期间,关注酒店官方微信
(公众号搜索“上海静安瑞吉酒店”),
参与活动互动,
还有机会赢取越南河内JW万豪酒店
豪华套房三晚入住含双人早餐。
秀 | Social
预定电话:021-2287 2877
地址:上海市北京西路1008号
上海静安瑞吉酒店一层
美食节时间:2018年5月3日至5月13日
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