香辣虾汁浓,味道麻辣鲜香,吃后让人回味无穷

发表于 讨论求助 2021-03-16 22:51:52

香辣虾

       经过香辣蟹从而衍生出来的一道美食,这就是香辣虾,香辣虾汁浓,味道麻辣鲜香,鲜嫩的肉质和多种香料的完美调和,吃后让人回味无穷。

方法一

香辣虾食材准备:

中海虾500克,香芹50克,大葱1棵,老姜20克,花椒10克,

白砂糖10克,麻椒10克,生抽30毫升,油豆豉30克,料酒15毫升,

干辣椒50克,油适量。


方法步骤:

1、将虾洗干净,剪掉虾抢和长须,并且调出虾线,用厨房纸檫干净。

2、葱姜切片,香芹切段。

3、锅中加入油,中火烧热至6成熟,放入虾炸至变色,捞出控干。

4、炒锅留底油,大火加热至4成热,放入麻椒、油豆豉、大葱、老姜、花椒和干辣椒翻炒。

5、翻炒出香味后就放入虾和香芹翻炒片刻,放入料酒、生抽、白砂糖翻炒均匀,最后收汁即可。


方法二

干锅香辣虾食材准备:

虾,土豆,水芹、姜、蒜、花生、香菜、

干辣椒、花椒、麻辣酱、料酒。


做法步骤:

1、虾去头,同时将虾线抽出来,再用盐、料酒腌制。

2、水芹去也留梗切成段,香菜切成段,蒜切片,姜切丝,土豆切成细条后,用清水浸泡,花生也洗下用餐巾纸擦干水分。

3、热锅冷油,小火,将花生放进去炸熟,随后沥干。

4、将土豆捞出,沥干水分,最好用餐巾纸檫一下,将檫好的土豆也炸下。

5、虾腌制后也将表面多余水分拭去,热锅热油炸过盛出。

6、将锅洗干净,放入油,小火放入姜蒜、干辣椒和花椒爆香,加入麻辣酱炒香。

7、接着放入虾仁大火翻炒均匀,加入土豆条和水芹,翻炒入味。

8、烹入少许料酒、鱼露,撒入炸花生和香菜段翻炒均匀即可。


小贴士:

1、炸虾的油温要尽量高些,这样才能保持炸过的虾外酥内嫩。

2、土豆条洗后去掉多余的淀粉,这样炸起来就不容易糊锅,并且在炸这些材料时候一定要将水分拭下,不然油花四溅。

3、姜、蒜和香菜不可少,不但增味也能帮助去腥。

4、选用冰鲜明虾时,解冻不当也会影响菜的质量。不要将虾暴露在空气中自然解冻,否则头部发黑。正确的方法是将虾浸在水中,用流水小流量冲至化开。

5、因为虾和其他材料都是事先经过处理的,所以炒制的时间不要太长。

6、明虾过油炸时要控制好油温、油量。

7、制作香辣虾选料是关键,虾必须新鲜,可用活明虾或基围虾,也可以选用冰鲜明虾。

      清晨,星星隐退;每当晨曦的第一缕阳光升起,那份暖,那份朝气蓬勃,每一天都是新的开始。在这秋日的晨,花儿着一袭清清的霜露。
 
  秋日的天空是如此的高远,白云悠悠,时而如棉絮般飘洒开来,时而宛若流星划过的直线般的整齐,清风徐来,几分凉凉的秋意,秋意浓,拂过脸颊,阳光淡淡,林间鸟鸣,漫步走过。
 
  暂停岁月的脚步,回看自然的风光,其实很美很静,带上耳机,浸泡在美妙的音乐里,漫步林间。
 
  原来,原生态的自然是多么的恬静优雅与美好。与烟火缭绕的日子相比,还是宁静许多。清洗心灵,单纯自我,沉醉于大自然中,尽情享受,尽情欢歌。
  
  风儿掠过,漫步在林间的人们转身看看,脸上洋溢着幸福的微笑,渗透出愉悦的轻松。此刻,我的心格外的宁静,好久没有这么轻松了。
 
  人间烟火缭绕的烟雾笼罩,那是妈妈的呼唤,美味佳肴的享用,是我儿时最幸福的时光。
 
  如果说,世界上最真执,不求回报的爱,那是妈妈的关爱。妈妈是我一生都牵挂的人,而且最愧疚是对妈妈,妈妈的美貌与气质被岁月消磨的褪去了朝气蓬勃。
 
  如果用漂亮,美丽来形容容貌,那么妈妈可谓沉鱼落雁,闭月羞花的美貌了。
 
  为爱相守,为情付出。妈妈为我付出了很多,甚至我从来不知道妈妈眼神里的那份无奈,是我太不孝了。
    
  在这秋日的风里,我想摘一朵玫瑰花,夹在薄薄的烟火小令里,铺成满地的香味。送给远方的妈妈。
 
  或许,是我回家的时间不够长,还是对妈妈的愧疚太深,每晚偎依在妈妈身旁,才会沉沉的睡去。
 
  钓一份闲情,三枚秋韵,五分烟火,醉了心境,也醉了秋色。
 
感恩遇见,感恩有你,缘来缘去,只为那份舒适,安心。或许你不是最好的,但是是最合适的,因此,诞生了爱恋与相惜。
 
  风儿掠过,我心依旧,时间悄然滑过,缕缕薄凉穿透心扉,热泪盈眶,只为那心酸的过往。离别时,父亲的眼泪,揉碎了我的心,自惭形秽的内疚感涌上心头。许多年来,不曾为父母做些什么,却总是让他们为我担忧,拍我伤心,怕我难过。而我呢?眷念萦绕,碎碎念念脱口而出,述说心语,写下了念想与愧疚。
 
  或许,春风得意,年轻韶华,从未想过未来的茫然。而今,却步入中年,年老的父母,年幼的女儿,人生这一程的邀约,完成背负的责任与义务。
 
  路过盛夏,细雨绵绵,情意浓浓,化作相思泪,滴滴答答。
  
  不经意间,风儿吹熟了硕果,收获了一抹金黄,农家颗粒归仓,满心喜悦的耕耘,终有收获。
 
  如果有来生,我会在金秋时节等你,因为秋韵,秋意,秋思,秋雨,相约在金秋的时光里,幸福满满,喜笑颜开。
 
  相约在金秋,相约在银色的月光下,与你邂逅,与你相遇,是我今生最美的记忆。
 
  两情若是久长时,又岂在朝朝暮暮。如果有来生,我等待,我翘首期盼。你的笑颜,你的温暖,便是我的安慰,我的依恋。在这美丽的金秋十月,变成了粉红色的记忆。
风儿吹过,一片落叶纷飞,刚好滑落在红宇的衣服上,拿下这片落叶,看着枯黄的落叶,忧伤的泪水再次滑落下来。
 
  原来,红宇是因为家庭暴力,六年前离异了,由于红宇家暴,多年来积攒了好多的病,身体一直不好。
 
  但他没有放弃对未来生活的追求,以及自己的事业与梦想。
 
  因此,每天工作之余,总会些故事来看,以便于丰富自己的生活。时光飞逝,岁月匆匆而过,转眼间,红宇已经离异三年了。
 
  这三年期间,朋友同事介绍不少的单身男人给红宇认识,但她或者是敷衍了事,或者是直接决绝,从未给这些男子留有机会。
 
  或许是天公不作美,红宇在大兴一家公司上班。起初,忙碌的工作,每天晚上,回到出租屋,躺在床上,红宇来不及想些什么,便进入了梦乡。工作的忙碌,还是生活的乏味,红宇患上了严重的胃溃疡,住进了医院。
 
  由于红宇文静的个性,住院期间,前来看望她的人络绎不绝,如同缕缕的阳光洒进来,温暖而有味道。来者中有位叫海峰的人,对红宇甚是关心,体贴,呵护。
 
  因此,备受关爱的红宇很快康复出院了。于此同时,他们的爱情在迅速升温,相处一年之后,结为伉俪。婚后,幸福美满。
 
  好花不常开,好景不常在。婚后的这年秋天的晚上,正在家吃饭的海峰接到前妻的电话,前妻在电话里哭述说“我和儿子现在露宿街头,你不管我,也不管儿子了,儿子现在上学,学习成绩也不好,我男朋友和我分手了……你要是还爱我们,爱儿子,你来看看我们……稍后,我把地址发到你手机上……虽然我们离婚了,你是我深爱过的男人,我们还有儿子,我们复婚吧……”,听到这样的述说,海峰的心震撼了,前妻,儿子,曾经的三口之家的幸福涌上心头。
 
  稍等了片刻,海峰拿了外套,冲出了门外。此刻,红宇的心凉透了,看着满桌子还没吃多少的饭菜,陷入了深深的沉思。
 
  难道海峰对自己的海誓山盟只是水中捞月的虚无缥缈,现实太残酷了。
 
  当海峰把前妻和儿子安排好住处,回家已经是夜间12点了,一晃三摇的喊声震天响,显然是喝了酒回来的,进入梦乡的红宇被海峰惊醒,海峰指着红宇问道“媳妇,你去了哪了这些年,我想你,想咱们的儿子……”,红宇看着海峰,委屈的泪水瞬间滑落下来,酒醉的海峰到头就睡觉了,呼呼鼾声如雷贯耳。而红宇失眠了,脑海里浮现了他们的曾经短暂的幸福生活中的点点滴滴。
隔着红尘,心灵与时光对白,风雨兼程,岁月打磨着一路走来的崎岖坎坷,任凭缕缕清风掠过,不论是梨花带雨的哀伤还是温情暖心的甜蜜?
 
  然而,不能改变的是心的初衷,情的偎依。如果说时光可以倒流,我愿意折去生命中的三分之一来换取一个零头。
 
  落叶知秋,收获了一抹金黄。光阴中的纷纷扰扰,扑朔迷离的情感故事,其实演绎了一幕幕美丽的风景。
 
  遇见,别离,伤心,失落,承载着满满的欢乐与忧伤,曾经激情澎湃,也曾黯然失落。或许每一段感情洒满了阳光,也曾情暖心扉,笑容甜美迷人。


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