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食材：鱼头400g、嫩豆腐400g、油适量、盐适量、味精适量做法：1)准备的材料：鱼头半个，嫩豆腐一盒，调味料：盐、味精、色拉油适量，2)将洗净的鱼头沥干水分，3)起油锅，等油温有一点烟了，放入半个鱼头，4)煎至两面金黄，放入划好块的豆腐，放适量的清水5)等汤奶白色了放适量的盐，6)适量的味精，煮2.3分钟就可以起锅了。
食材：
鱼头400g、嫩豆腐400g、油适量、盐适量、味精适量
做法：
1)准备的材料：鱼头半个，嫩豆腐一盒，调味料：盐、味精、色拉油适量，
2)将洗净的鱼头沥干水分，
3)起油锅，等油温有一点烟了，放入半个鱼头，
4)煎至两面金黄，放入划好块的豆腐，放适量的清水
5)等汤奶白色了放适量的盐，
6)适量的味精，煮2.3分钟就可以起锅了。
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