广州这条超火爆的宵夜街,人均最低10蚊!从街头食到落街尾!

宝业路以宵夜一条街的名号称霸广州

来这里吃宵夜，是吃货们的必修课

周大龙小龙虾、蒲天光、炭烧生蚝、潮汕砂锅粥

去宝业路这四样必不可少

想来尝鲜的吃货千万要在晚上来

感受宵夜街的繁华热闹

广州人有句话是这么说的：

要吃小龙虾，移步周大龙

吃过他们家小龙虾的人都知道

龙虾个头大，新鲜多膏，而且味道一流

点份十三香小龙虾，再来两口冰镇啤酒

满足到要爆炸

口感好，小辣鲜美正说的就是它

深谙广州宵夜文化的老板泰哥

打造的蒲天光，非常接地气，拥趸者甚多

生猛沙虾冰镇过后尚鲜活，直接剥壳

海鲜酱油、泰椒、陈醋搅拌均匀，淋在虾面

沙虾清甜脆嫩，酱汁酸酸辣辣，非常醒胃，口口生香

来蒲天光必点爆款——腌青口

直接加拿大空运来的野生带子和冰山蚌

到店后自然解冻，柠檬水清洗去腥

极佳的冰镇刺身之作，口口都能咬到鲜甜

这么大一个“蚝”，不点蚝就太对不起自己了

特大号的生蚝乳白乳白的，所谓“海中牛奶”！

独制酱料是这里的特色，蒜蓉手剁，酱料丰富

炭烧扇贝也是这里的爆款，蒜蓉下得重

一口下去觉得非常香口醉人，简直是至爱！

再来一份冰镇八爪鱼，鲜甜去火

清爽下喉咙十分舒爽

附近的街坊相信对得记都非常熟悉

开了13年的老字号，人气超旺，经常爆棚等位

特别是宵夜时段，路边都坐满人

一入去就见到好多生猛的海鲜

这里主打海鲜砂锅粥

所以老板细对食材非常严谨，一定要新鲜

这里的一锅其实也有六碗的分量了

虾蟹新鲜，味道清甜，混合香菜、花生米就更有风味

一道经典的潮州菜——蚝仔烙

得记的蚝烙入口时表皮香酥

白玉般的蚝仔更是滑腻鲜美无比，别有风味

田鸡爱好者应该都会知道辣田鸡吧

因为这里的辣田鸡真的好好好好吃啊

田鸡好大一个 又脆又干身

够香够辣，一吃根本停不下来

招牌很醒目，进店里就能看到师傅们在烤食物

有玻璃隔开，不会弄得一身烧烤味，这个必须赞

炭火烤出来的一碟碟串串，撒上辣椒粉与孜然粉

配上可乐、啤酒或者椰汁

周五的夜晚就该这么度过

虽名叫火锅店，除了各式蟾蜍，小炒、粥也是一应俱全

而不能不点的是这里的招牌：椒盐蟾蜍

椒盐蟾蜍外酥里嫩

小小的个头意外的肉很多很多

就连骨头也是酥脆的，齿颊留香……

烧鸡酥皮不油，肉质嫩滑

和椒盐蟾蜍的外焦里嫩相比，各有风味

夏天不知道吃什么宵夜的话

来这里吃冰镇也是不错的选择

冰镇三文鱼，冰镇甜虾

冰镇螺肉，冰镇西兰花

选择还是很多的，而且食物新鲜~

这里有弹牙筋肉的五花趾，清香的匙柄

以及嫩肉、吊龙、三花趾、手捶牛肉丸、五香牛肉

牛肚、牛百叶、油、牛舌、牛腩......

除了好吃的肉，还有好喝的汤底

牛大骨熬制4小时以上而成的汤底

一上锅就已经牛香四溢~

经过三晾三浸，这时候的牛肉口感最为鲜嫩

第一口牛肉，感受肥嫩多脂在口中入口即化的幸福感

不多吃几盘肉怎么对得起自己

广州第一家清汤羊——光明清汤羊

在广州没去过这家

都不敢说自己是资深食货

用广州人最爱的老火汤文化而创

加入红枣、党参、杞子、桂圆、胡椒根等，猛火熬制

羊清汤呈现奶白色，很清甜滋补，又有老火汤的风味

分别有羊?肉、羊肉、羊肚、羊靴、羊上杂

只有大羊才有这么厚身的羊肚

羊肉无骚味、无肉渣，够诚意！

还有这里的老字号招牌，蝎子凉瓜羊煲

甘甜、鲜美，清热解毒，饮完好舒服！

据说这家店一开始是手推车档

老板做到发达后就有了自己的门面啦

事实证明小档位也隐藏着美食

碗仔翅的材料很新鲜，分量也很足

里面有鸡肉丝、冬菇、虾仁丝、鸡蛋丝等

性价比超高，偶尔还会有售罄现象

粉面饭价格从10元到20元不等

最好吃的是宽粉，手工做的米粉，湖南特色

卤蛋只要一块五，冰绿豆沙四块钱

性价比超高

这里的竹升面是真的有店员用竹竿压面粉

绝对的真材实料

云吞够大粒，肥肉瘦肉比例刚刚好

汤底鲜甜，又够海鲜味，墙裂推荐

一对潮汕人夫妇开的中式糖水铺

在宝业路上一个小小的门面

但是客人仍然络绎不绝，无论堂食打包或外卖

都足以证明它家的人气旺旺的

椰汁马蹄沙，清甜的汤底加上爽口的马蹄粒

最适合这个炎炎夏日啦！

绿豆沙煲得够时间，很粉

小麦吃进嘴里脆卜卜的，西米很滑

上面还加了椰奶，好香浓，一份5块钱物超所值

粉面多数都是10多块，比较经济实惠

来吃牛丸粉和五彩鱼蛋粉的人最多

汤底挺浓，是白色的汤底

五彩鱼蛋粉，材料超级丰富的

有炸鱼皮、鱼蛋、鱼皮饺、鱼糕，鱼皮给很多

鱼皮很好吃，要趁着没有泡软的时候吃

酥脆可口，越嚼越香让人欲罢不能

下次朋友约宵夜直落

不要说你不知道要去哪了

一定要去宝业路好吗！