如果没有好吃的,旅途还有什么意义(中)
说好4月底前更新的，那就一定要更新，宽带坏了开手机热点也要更新。更新时发生了点意外，没心情排版，请大噶谅解啊。图片依然是小部分自己拍的+大部分来自点评。
16 兰州 牛肉面
是牛肉面不是拉面，是牛肉面不是拉面，是牛肉面不是拉面。来自一个“精神西北人”回族小朋友的呐喊。
第一次遇到“一清二白三红四绿五黄”的兰州牛肉面，是十年前在敦煌，只是最普通不过的散客拼团游的午餐，却就此打开了新世界的大门。敦煌的兰州牛肉面都能那么好吃，那真的兰州的牛肉面，得好吃成什么样啊。
再后来，去了三次兰州，吃过8家牛肉面，选不出最喜欢哪家，谁让上海的兰州牛肉面实在太差了，也只有敦煌楼的可以勉强入口。
出了兰州，离了黄河水，好像就无法复制出兰州牛肉面了。
在兰州，早起是件完全不会痛苦的事。可以大声说：“早，今天我毛细！”
17 兰州 牛奶鸡蛋醪糟
正宁路夜市的老马家牛奶鸡蛋醪糟，这条兰州最有名的夜市街，估计有个十来家“老马家牛奶鸡蛋醪糟”。
真正的老马长这样，黑帽子没胡子，那些白帽子大白胡子的都是假的。第一次去和第二次去间隔了四年，我是怎么认出来的呢？因为记得真的老马长得像…金士杰…噗…
如果你也喜欢吃酒酿，那牛奶鸡蛋醪糟就是不容错过的豪华升级版吧。
在上海没吃到过合格的牛奶鸡蛋醪糟，大都寡淡如水。
放一张不久前在北京三里屯某西北小吃网红店吃到的牛奶鸡蛋醪糟，近乎完美，除了葡萄干不是事先放进去一块煮的以外。
西北食物大都不太上照，不太符合包邮区人民的喜好。他们会在你夸奖他们刀工好牛肉片得薄时候自嘲“片得薄点分量少嘛”，耿直又真诚的模样，挺好玩的。
18 西宁 大肉炒米粉
这个没有图。莫家街小吃街里，记得那天突然下雨，小吃街里很冷清，逛了半天没啥想吃的，吵着要吃小馄饨被陈小鸟制止了。随随便便买了一份大肉炒米粉，也许是又累又饿了，也许是好多天没吃过猪肉了，一份米粉，两个人闷声不响就消灭掉了。镬气和猪肉油脂的香气交织，在雨夜的潮湿中，占领了上锋。
后来又打包了一份牦牛肉炒米粉回去酒店吃，当然毫无意外的，那份好吃的感觉全部消散了，只留下咬不动的卡牙齿的，牦牛肉。
19 西安 北京老铺 烤鸭
鉴于回民街里没一样东西符合我的口味，后来就果断放弃了和西安当地食物较劲。
记得是从坑爹之旅兵马俑华清池返回市区后，能吃到这样万分正常的烤鸭，和其他一些出品很稳定的菜，还是蛮感动的。那个狂卷大葱的人当然不是我而是陈小鸟啦。
20 南京 美木及 小龙虾/千张汤（更的时候查了一下发现倒闭了，我还能说什么。）
是我心目中宇宙最佳小龙虾，接受反驳，但是并不会搭理。
最喜欢酱骨味的，上海不常见的口味。虾的质量很高，有次点了清水的，拨开后腮部干净，基本一份吃不到几只没有黄的。
千张汤也是必点，能让一个讨厌豆制品的人为之疯狂，其难度可想而知。平和的鲜，千张的顺滑，喝完不口干。实在猜不透到底是怎么做出来的，哦，一个迷。
对美木及痴迷到什么程度呢？有段时间去南京，就一定会住在美木及楼上的7天，就为了可以打包小龙虾躺着吃。哎，我不胖谁胖呢。
（以上都是之前码的，现在心情非常复杂，只能硬着头皮坚持更完。）
21 南京 小肥熊 糖葫芦
和其他糖葫芦最大的不同是，小肥熊糖葫芦的糖衣是不会完全凝固的，即使在冰柜冻过依然如此。所以一口咬下去才会是恰到好处的融合。去核山楂饼那款最受欢迎。图比较老，蓝莓还是10块一串现在应该是20块了。
22 南京 左师傅梅花糕
明明梅花糕的做法都大同小异，为什么左师傅梅花糕就能那么好吃？外皮脆又韧，顶上的小圆子香糯，豆沙内陷明明舌头都被烫到了还一口接一口不肯停下来。
23 南京 牛肉锅贴
读中学时候学校附近有一家锅贴，和普通的上海锅贴无论个头面皮内陷都不太一样，直到大学时去到南京，吃到南京的牛肉锅贴，才恍然大悟，这个陪伴了我们整个学生年代的锅贴，其实是用了清真的牛肉锅贴的做法，做成了猪肉锅贴。
学校附近的锅贴消失已久，回忆也只能在南京的牛肉锅贴中去找了。
24 无锡 忆秦园 小笼
看外表，比其他家无锡小笼皮薄透很多，但是皮却不会轻易破。记得第一次去吃时，地址难找，打电话去问，老板娘用对待街坊邻里的口气说，小姑娘，你走过来大概还要15分钟左右，我先帮你拿个号，小笼先蒸上去，等你到了就差不多好吃了。
25 苏州 枫镇大肉面
夏季限定，不用细嚼的大肉和飘着酒酿的澄澈汤底。
26 苏州 哑巴生煎
可以接受说哑巴生煎不是最好吃的生煎，但是不能接受说哑巴生煎暴难吃。（北方人除外）
是吃到了喉咙口还能再强塞一两下去的感情。
27 枫泾 蛋黄五花肉粽
小时候很怕吃粽子，爸妈单位发的粽子，大概冻在冰柜里，是我小半年的早饭。大概就是听到“粽子”俩字就条件反射开始干呕。上大学时吃不到粽子了，广东福建这边的粽子和江南地区的粽子不太一样，竟然慢慢忘记了对粽子的厌恶，还思念了起来。
枫泾这个粽子，有多长，里面的五花肉就有多长，末尾还有个蛋黄。糯米肥肉瘦肉蛋黄，非常融洽混合一体，每次去枫泾总会买一些带回家。
28 成都 君悦 8号火锅 牛舌
每个人去到成都都会被我强行要求去成都君悦，在五星级酒店吃火锅这种事在部分人看来很可笑，但是怎么说呢，它家的牛舌是在任何地方都没有遇见过的，只能上图为敬。
29 武汉 鲜鱼糊汤粉
大四的圣诞假期去武汉，住在便宜的连锁酒店，早上起来在居民区的小巷子里发现大家都围坐着吃一种类似福建面线糊的早餐，切小块的油条浸泡其中，整个人都暖和起来了。
但是很滑稽的是，没能记住它的名字，后来想搜也搜不到。直到上个月有朋友去武汉，吃到了这个鲜鱼糊汤粉，也算终于揭开了我心头的一个迷。
30 桐乡 阿能面
黑鱼腰花面，命给你。
期待吃到好吃的，又害怕吃到好吃的，怕吃过一次以后，下次再也遇不到这么好吃的，倒不如一开始就不曾吃到，不会留有念想。
写梅花糕的时候脑子里都是一个场景：天气很好，男生为了逗女生，故意把梅花糕举得高高的，女生蹦蹦跳跳却也没够到，两人边打闹边嬉笑，后面众人也愉快吃着梅花糕味的“狗粮”。最后女生终于夺到了仅存的半个梅花糕，贪心地咬了一大口，却被豆沙馅烫得小狗吐舌特一样哇哇叫。
美食真好，能帮你储存住最美好的记忆，那些再后来的狗逼倒灶，也终归会跟着故人旧事一起慢慢消散开的。
人只要活着，就总有机会吃到好吃的。
可是，美木及小龙虾，还会有重逢的那一天吗？
