椒、香、麻、辣!带你找到帝都最正宗的川菜馆,不服来辩!

周一好！大宝又来跟大家唠嗑啦~

北京居然又！下！雨！了！

大宝的毛都褪了好不啦~

为了抵抗瑟瑟寒风，大宝决定，

本周的第一天，

就要用最热辣的方式

迎接即将到来的五一！

据说，下雨天和川菜更配哦~

我们去为无辣不欢的吃货们，寻找真爱啦~

胡大基本上可以称的上食龙虾坊里面的大当家了，尤其是在簋街这样一个人流巨多的美食街，前来吃龙虾的基本上被他家节流一半。

一进门就能感觉到扑鼻的辣气，整个人的温度瞬间升高，抖抖手，可以把把阴雨天的寒气全数留在门外，潇潇洒洒的走进去。

他家的龙虾都是按只卖，以女生的食量来说，基本上20支就能满足饕餮的胃口，当然啦，龙虾扫荡者除外，他们需要用盆来计量。

单只龙虾的价格分为5元、6元、8元、10元不等，最高的是20元一只。

出于客观认真的态度，大宝觉得，5元的经济实惠，吃上三大盆也不会心疼，10元的健康美味，龙虾个头更大，人少的时候，也是可以考虑的。

毕竟吃20元的，还是有一丢丢的贵了些，像大宝吃东西按斤算的，要是放开吃，大概饲养员下一秒就会让我成为一只流浪大熊猫。

要是去的不赶趟儿，没有5元的也不用着急，先点些吃着，不到半小时，5元的量肯定补上来！

除了小龙虾，胡大家的秘制香辣蟹也是不容错过的。

敲脆的蟹壳非常容易拨开，可以直接用筷子夹取里面的嫩肉吃。里面的芹菜也是非常的好吃的，脆辣解腻，不要浪费奥！

喜欢啃蟹壳的也可以挖到自己碗里，慢慢的舔！

而且，强烈推荐香辣蟹要蘸着醋吃！香的美滋滋！

扇贝和生蚝基本上也是他家最叫卖的小吃。

肥嫩多汁的生蚝被烤的蕉香四溢，伴着葱香被端上做，一人一个，瞬间就被瓜分完了啊，想要多吃都不赶趟儿啊~

看到这满满一盆扇贝端上来，大宝心里只有两个字，满足！

一口一个，绝对不夸张！

就连贝壳，都得舔一遍才够味!

还有烤牛蛙、靠鱿鱼，烤猪蹄，烤馒头片，烤这个，烤那个！

天哪！大宝想永远住在这里！誓与小龙虾不分离！

店铺：胡大饭馆(簋街总店）

一听名字就很有历史感！再加上古色古香的装修，青石板铺上去的地面，妥妥的古风啊！

一进门就有一种粮仓的感觉，魏蜀吴三个古篆体的大字印在土坯一样的墙上，格外有气质了！

菜谱也是根据三国的连环画设计的，喜欢三国的盆友们，这里，必去不可！

他家的额招牌菜就是名字，水煮三国，里面有扇贝、拉牛蛙、黄辣丁、藕片、豆芽等其他小配菜。

牛蛙就不用说了，口感滑嫩到爆，里面的藕片也是超级好吃了，一向不喜欢吃藕的大宝都不得不被折服！

大麻鱼，菜如其名，真的是一层麻椒浮在面上。

鲜嫩的鱼肉里没有一点刺，也省去的摘刺的麻烦，一口吞进去，整个嘴巴和舌头都是麻麻的，这酸麻的口感，很刺激了！

子龙手撕鸡，坦白的说，是这个名字有点搞笑了，不过端上来差点吓一跳，仙气渺渺、雾气缭绕的，不过还是很有观赏性。

本来对这个鸡是不抱期待的，毕竟它长得太一般了！

但是事后证明，自打脸了。这只鸡的皮相当好吃了，有一种焦焦的感觉，里面的鸡肉也完全入味，咸香美味！

翡翠水煮鱼，讲老实话，大宝并没有在里面发现翡翠，就好像他家的大乔炖土豆，大宝也没有感觉出来，绝世美女的味道！

不过整个鱼端上来之后，口水还是止不住的往下流，辣气扑鼻，猛地吸一口，赞！

吃的时候服务员还会帮忙捞取上面的辣椒，这样吃起来更方便，辣椒有多辣，鱼肉就有多嫩！

除了鱼类海鲜类，他家的三国大包也是一个卖座的主食。

一端上来，真是大包了！一个包子贴心的切成了四块，吃起来更方便，也不怕浪费！终于找到和男神一起吃包子的诀窍了！

包子的馅是五花肉做的，但是丝毫感觉不到肥腻，加上松松软软的包子皮，吃起来饱腹感超级强！一个人能吃掉一个大包就很了不得了！

另外表白他们家的酸梅汤，真的能喝出乌梅和山楂的味道，跟外头那些妖艳贱货真心不一样，推荐给你萌哦！

最后还有他们家的木瓜奶昔，就是木瓜的网红吃法，香甜可口，应该用的是酸奶，美味度upup!

最后说一句，他家的服务生小哥哥小姐姐颜值都好高！大宝才不会告诉你，一开始是被颜值吸引的！

不爱吃串串的川家人不是正宗的川家人！吃鸳鸯锅的川家人更不是正宗的川家人！

然鹅，为了照顾同行小伙伴，只能点了一个牛骨汤鸳鸯锅，怨念......

串串上来后，一股脑的全扔到辣锅，看着那些翻滚的小泡泡，基本上就代表了大宝的内心，美的心里咕嘟咕嘟的！

串串熟了！你们可能不知道，我握住这么一把串串的满足感，有！多！强！烈！

一边吃一遍打喷嚏的辣味，才是正宗的辣味！

牛肉串是他家的种类最多的，也是卖的最好的！毕竟人家是牛串门，不是鸡鸭鱼串门的嘛！

话梅牛肉、川椒牛肉和薄荷牛肉是他们家的特色了，基本上每个人都要拿上四五串！

每一串上大概有两块肉，虽然量少，但是味道是实打实的好吃！话梅牛肉涮完之后有股甜滋滋的味道，稍稍解了一下串串的辣气，也不会显得特别油腻。

薄荷牛肉就是有一点油腻感也没有，不过有小伙伴说吃起来给有股清新凉甜的味道，这个倒是没有尝出来。

川椒牛肉就是典型的川辣了，不用多说，大大的比个心！

除了串串，还有其很多涮菜，比如，毛肚、大虾、百叶、虾滑、腰片、猪脑，还有大宝最爱吃的鸭肠！！！！

所有的签字，不论荤素，全都1.2元一串，超级实惠了，大宝相信，我们吃完的签字能扎出一个球！

乾府就好像小时代里面说的那样，在繁华闹市的一幢玻璃房子！

黑底烫金的匾额，看上去很窄的一个门口，实际上里面别有洞天，是一个标准的庭园餐厅。

如果喜欢私密的，可以把玻璃上的竹卷帘放下来，就是一个完全属于自己一波人的隐私空间啦！

这可能是一个最不像川菜馆的川菜餐厅了。

第一道菜，当然要选我们最爱的川辣——红袍辣子鸡！

干辣脆爽，没有丝毫的油腻，川辣红椒和椒香鸡块放在一起，饥饿感瞬间爆棚。现在看到图片，大宝还忍不住流口水！

不害羞的说一句，就连里面的辣椒，都可以直接拌饭吃下去！

麻婆豆腐，川菜必点的一道菜。

他家的麻婆豆腐跟外面的做法有些不太一样，用肉沫炒出辣色辣香，混入豆腐的滑嫩，有种素食肉菜的感觉。

就着香酥肉沫，这时候，大宝只想喊一句，再来碗米饭！

功夫白切肉算是一个被种草的菜，特意前来拔草的。

老实讲，但看着卖相，大宝其实没有什么胃口，毕竟大宝经常吃素的！

但是同行的小伙伴对这个菜称赞不绝的！大宝只能尝尝，嗯，味道还真是不腥不腻啊！沾上酱料之后，辣而不燥，入口即化，五颗星！

乾府金牌蛙，算是吃的最贵的一只蛙。不过端上来之后看到一大碗肉质肥嫩的牛蛙腿，感觉还是挺值得。

牛蛙一样麻辣的口感，尤其是里面的青菜，差点把不能吃辣的小伙伴辣哭了......

总体来说，口味五颗星，推荐指数四颗星，因为周围实在是太！难！停！车！了！而且呢，分量和其他家比起来有些偏少，不过依然很爱这里的玻璃房子啦。

怎么样，看完这些热辣辣新鲜出炉的美食，有没有一种雨过天晴的感觉！

话说，大北京现在的天气也真的是雨过天晴了呢！

你还犹豫什么嘞？麻溜儿赶趟儿的约起来啊！

风里雨里，我在京都的川菜馆等你！

你吃过最辣的一道菜，叫什么名字呀？

微信：njcate025