茂名这个城市,你真的别轻易来!

虽然不大，生活节奏也慢，

但人与人的距离很近。

但是，听闻这里美食超多，

每次有朋友去那里，都胖了N斤，

一边哭着要减肥，一边有吃得停不下来！

它，就是广东的茂名！

 01  | 粤西独特有的仪式：年例！

对于茂名人来说，年例，是一年中最重要最盛大的活动。

在这一年里，每家每户都会在家门前摆出一张八仙桌，桌子上有阉鸡茶果，等菩萨来临，俗称摆醮。

鸡头都往同一个方向摆，那是菩萨来临的方向。鸡的嘴巴里还会夹一个大红包，象征利利是是。

摆醮时，会有专门的度功佬主持，朗读每家每户的名字，在喇叭奏乐下去敬神。

除了这些，茂名的年例还有很多的特色活动，让人看得眼花缭乱。

【烧炮仗】

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伴随着炮仗声，还有锣鼓声~长辈们常说，这是菩萨在保佑孩子快高长大，不要害怕。

【游花船】

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这是把收有五鬼六害的花船送往汪洋大海，把不吉利的东西都送走，以祈求未来的兴旺安康。

【舞狮子】

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舞动的狮子，可以驱走妖魔鬼怪，预示在新的一年里，这条村或这家户红红火火。

看完年例里的各大盛况，茂名的朋友们还会带你大吃一顿~因为在茂名，拜完神就可以开台吃大餐了，重点是：完全免费！

大鱼大肉，有鸡有酒，亲朋好友一起来吃。隆重的有几十上百桌，简单点的也有十几桌。

无论是朋友，还是朋友的朋友，同学的邻居，都可以来蹭饭！因为在茂名，年例就是要热闹才有意思，人多才够兴旺。

鲍鱼鲜虾粥，白切鸡，清蒸石斑，白切鲜鱿海鲜菇炒猪肚，白灼虾，孜香猪颈肉，糯米酿莲藕（白切莲藕，阿胶枣炒藕丁），蒜茸蒸带子（鲍鱼、扇贝），腊肠三丝炒米粉……

总之，既然来了，就负责吃吃吃好了！

 02  | 茂名传统民俗：真好看！

茂名作为一个历史悠久的城市，至今还保留着不少传统的民俗文化，每一样都让人印象深刻。

【木偶戏】

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在茂名高州，木偶戏也称“鬼（第四声）戏”，是2007年首批国家非物质文化遗产推荐项目。木偶戏艺人一人集唱、做、吹、打于一身，相当精彩。

【大戏】

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除了鬼戏，做年例的街道或村落还会请来戏班做大戏（粤剧）。吃完年例大餐，带着亲戚朋友看化州大戏，简直就是完美。

【十八飘色】

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当然，游神的飘色也是茂名人的骄傲。最有名自然就是信宜的十八飘色，每一次表演，都会吸引四邻八乡的村民前来观看。

 03  | 茂名美食，吃货们的天堂！

除了年例大餐，茂名还有超多好吃的地道美食！来一次，就会让人不自觉地沉沦！

【深薯籺】

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虾米、萝卜、瘦肉、马蹄……各类馅料包在一块，就是深薯馅儿的美味。

【艾籺】

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用菠萝叶包裹的糍粑，叫寿桃籺（AT）。除了年例，清明祭奠祖先也会有，绿色的叫艾籺。中心用筷子染上红点，以示祈福。

【古粽籺】

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长型包装是茂名人的典型做法，咸鸭蛋、五花肉、各类豆子……用料超足，吃一个都很饱。

【灰水籺】

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这类籺里面一般没馅，但蘸点白砂糖吃就很美味。最传统的吃法是用细小的线把它戒成一截一截再蘸糖。

【簸箕炊】

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在早晨，总有人推着单车，在大街小巷售卖簸箕炊。

【捞粉】

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捞粉，类似粉皮。高州的东门豆芽粉，就很有名。

【水东鸭粥】

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鸭粥入口即化，齿颊留香；鸭肉爽滑微韧，嚼起来回味无穷。

【化州牛腩粉】

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手工制作的河粉，吃起来很滑，淋上牛骨汤，美味极了~

【高州薯包籺】

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高州薯包籺：甜的、咸的、辣的、天子路、中山路、府前路、走鬼档都有。

【糖心糍】

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糖心糍，里面全是满满的花生和碎碎的糖，又甜又软，2块钱就有一个。

【化州香油鸡】

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鸡肉皮脆肉嫩，入口香滑，油而不腻，配上秘方特制的香油，齿过留香。

【化州糖水】

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化州糖水已经开遍广州每一角落了，想喝到正宗糖水？去化州！

【化州橘红】

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化州橘红，在明清时期还是宫廷御用药物，化痰止咳，也被称为“南方人参”。

【信宜三华李】

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在信宜吃三华李，要用夹子把果肉夹碎，泡在辣椒盐水里，夏天吃特别开胃特别甜！

【高州荔枝】

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高州是广东公认的荔枝之乡，夏节去高州根子摘荔枝，最合适不过了~