【一天一道菜】家里剩下的火锅底料可以这样吃完不浪费-香辣蟹干锅

菜谱看的多了 

你与大厨之间的距离

就只差点火这一个动作

开发剩下火锅底料的用法。
家里有火锅底料的朋友们，可以试试。

用料  

香辣蟹干锅的做法  

1

准备葱姜蒜、辣椒花椒八角香叶

2

螃蟹洗净

3

沾淀粉炸2分钟

4

重新起锅倒油 

小火炒火锅底料、葱姜蒜、辣椒八角花椒香叶

炒1分钟。

5

倒入炸好的螃蟹

翻炒

炒几分钟 保持大火

加入料酒、糖

继续翻炒

时间随意 自己看着办 

喜欢加水的 可以加半杯水

6

差不多就出锅吧～

小贴士

建议固体的牛油锅底。会香一些。
此菜谱是为了启发大家消耗火锅底料。螃蟹可以换成其他海鲜，比如：花甲、皮皮虾、基围虾……