饕餐厅·玖食记
美食能让人沉醉
也能让人着迷
不仅仅是对品尝它的人来说,享受美食就是生活的一部分;对于美食的制作者——厨师来说,烹饪美食已经成为他们生命中的一部分。
美食·美味·共享
两位老板——李教授和陆帅锅(艺名)同为美食爱好者,因为一次偶然的机会,两人结识,一拍即合,在三中路的大东数码国际,开了一家小馆子,私房菜、定制菜、深夜食堂,特调果饮、咖啡。在这里,你能从白天吃到深夜,老板闲下来时还能跟你聊聊天吹吹水~
晚/市/系/列
丨有一种享受,叫从正餐吃到宵夜丨
李教授和陆帅锅对于美食的造诣,让人惊叹,烹制美食,无师自通,吃过一遍回头就能自己做出相同的味道。
宫爆田鸡粥
选取体长在27~30厘米的母田鸡,现杀
以宫爆的做法,先以蒜瓣、姜丝、葱头等调酱
再将田鸡放入砂锅中焖熟,过程约5分钟
这道菜在新加坡非常受欢迎,李教授吃过一次后
回来便凭着自己的记忆与对美食钻研
经过反复的调试,最终做出了自己记忆中的味道
最要紧的是,这道菜的独特吃法
将一勺田鸡酱舀入
以2分糯米与8分晚稻砂锅熬制3小时的老火粥之中
一勺田鸡一勺粥拌匀着吃,滋味妙不言喻
荷叶龙利鱼
深海中的龙利鱼,肉质滑嫩,并且没有鱼刺
包裹在锡纸与荷叶中,吸收了荷叶的清香
而锡纸又将酱汁紧紧锁住,渗透到鱼肉之中
尝上一块嫩滑的鱼肉,香气附着在味蕾上
配上几口小酒,享受之极
鹅卵石海虾
河床上的鹅卵石,以明火灼烧至高温后
放入新鲜的海虾,以鹅卵石的高温将海虾烫熟
一只只活蹦乱跳的海虾由透明变得绯红
相较于白灼海鲜,这样烹制的虾肉质更为鲜嫩
也更能品尝到海虾的原汁原味
想吃这道特色的朋友,记得提前预定哟~
青柠生蚝
精心挑选个大肥美的生蚝
配以土柠檬调制的秘制的酱汁
以炭火烤熟,酱汁在扑哧扑哧的冒着泡泡
边上的人儿早已看的心痒难耐
新嫩肥美的生蚝肉下肚
多少烦恼就此消失在这等美味之中
虫草花海沙虫蛤蜊粥
选用为滋补上品的海沙虫,现点现杀
沙虫富含17种氨基酸,对调节免疫力
抗病毒抗疲劳,延缓衰老有很好的作用
虫草花的加入给这份海鲜粥带来了一丝甘甜的气息
海鲜吸收了大米的香甜
吃之前先嘬上一口,特别过瘾!
还有那馋人的螺蛳鸭脚煲、烤鱼、炒土豆粉、炒河虾等
等你约上三五好友前来大快朵颐
越夜越美丽,撩动你的心弦
晚/市/系/列
丨有一种好吃不腻,叫果木炭烧烤丨
不撸串,何以宵夜???
店里的烧烤,均用苹果木炭烤制
独特的果木香气,配上秘制的烧烤酱
再有野生蜂蜜加持
闻到这个香味,脚都走不动了
白/天/系/列
丨有一种馋嘴,叫非他家的外卖不吃丨
除了堂食的正餐
还有特制的小食外卖
夏日到来,本编想
你更需要店里酸甜可口、清凉开胃的小食
并且小食零食类三中路附近免费送吃上门哟~
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辣卤金钱肚
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韧劲十足,带着诱人的酸辣气息
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茶香卤腐竹
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香香软软的,适合下酒送粥
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茶香卤莲藕
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又脆又爽口,煲剧必备
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香辣卤鸭翅
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鸭翅提前了一个晚上腌制,非常入味
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泰式无骨鸭掌
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清脆爽口,吃起来还不用吐骨头,懒人必点
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芥末花甲
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花甲肉很是鲜嫩,芥末的比例刚刚好
白/天/系/列
丨有一种酣畅淋漓,叫特调的果饮咖啡丨
除了特色菜,特调的果饮、咖啡也是店里的一绝
▲芒果豆乳星冰乐
▼青瓜大叔
▲巧克力拿铁
▼拿铁咖啡
还有进口的好酒,好友相聚
几点点上几听,来助助兴哟~
国际惯例,粉丝福利
晚市福利
(晚市开始时间:17:00~打烊)
①
4月13日~4月15日
凭借本微信到店消费
三人同行,1元吃宫保田鸡粥
(每桌现点一份,详细操作参见留言区第一条,或到店咨询)
②
4月13日~5月13日
每天1款1元特价菜
白天福利
①
白天场小吃/小食,点单一份
赠送一杯小清新饮料
(小食零食类三中路附近免费送吃上门)
②
面食系列2人成行,一人免单
(面食系列,开业当天惊喜上架)
用拍立得拍下到店用餐的照片
背面写下所想达成的心愿,并留下联系方式
贴在店内指定位置
每三个月将抽取一位朋友,帮你完成心愿
(愿望价值在5000元以内)
添加客服微信号
到店发现更多惊喜~
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说的就是这里了,花园式的用餐环境
不管店内、店外都是超文艺的小清新
棉布桌椅,绿植吊顶
让人倍感温馨亲切
吧台的高脚凳随时欢迎你入座
随意和老板聊聊,分享美食心得
不管是朋友、闺蜜小聚
还是非正式的商务宴请
都是极好的选择
好味道、够实惠
高逼格、有情调
来这,准没错!
记住,明天4月13日才正式开业哟
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地址:三中路大东数码国际2栋一楼
(三中路交通银行背面)
电话:18178260422、18178260327
18777266799
营业时间:10:30~21:00、17:30~次日02:00
进店消费可随意停车
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文 | 脱糖小姐图 | 阿康
编辑 | 饭桃花
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