食在岘港|新鲜多样,物美价廉,海鲜、米粉、春卷……

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岘港美食篇

岘港靠山吃山，靠水吃水

天然的地理优势和旅游资源

造就了她清新地道、范围广阔的美食特色

从传统的越南家常菜，到纯正的法式饕餮大餐

从热闹非凡的海鲜排挡，到情调浪漫的小资餐厅

这里都可以满足你对美食的需求

值得一提的是美溪海滩边上的

Hoang Sa路海鲜一条街

这里有很多排挡接待过中国游客

语言基本没有障碍

从街头到结尾满满的都是海鲜大排档

服务周到，基本每家都有中文菜单

价格还不贵

某些店还会说简单的中文

有些店也许还会贴心的送上中国人喜欢的蘸料口味

配合着越南风味的蘸料，美味极了

大排档里必吃的美味：

石斑鱼、香梅炒蟹、龙虾三吃、香梅炒虾、爆炒香螺

还有些在国内是吃不到的

喝着清凉的扎啤，周围是热闹的人群与若有若无的海风味

这种体验绝对是一流的棒

除了海鲜

岘港当地特色小吃美食也是相当的丰富

越南米粉

越南米粉看似平淡无奇

汤头里却大有学问

三磅牛肉骨、一只小母鸡

加生姜、越南调料香茅、香菜籽、洋葱

一起放在锅内小火炖3-5小时

炖出的高汤才是最正宗的

白玫瑰

（White Rose）

会安古城著名三大小吃之一

白糯柔软的米皮下，包裹着鲜美的干虾松及其他佐料

捏成玫瑰花瓣样随意的形状

花心处撒上过油腌制的虾松鱼松

上头淋了鱼露、柠檬汁调制而成的酸甜汁

撒些香葱、香菜碎，白绿相间十分清新好看

会安米粉

（Cao Lau）

会安古城著名三大小吃之一

与越南其他地方的米粉不同，宽厚的米粉条

煮熟之后很有弹性

通常会配上酱料和敲碎的炸脆饼

虽然其他地方也有卖Cao Lau，但都没有会安的好吃

因为据说要用会安古镇东北方向的

一口古井Ba Le Well的水来煮才会地道

炸混饨

（Fried Wonton）

会安古城著名三大小吃之一

同白玫瑰一样，云吞的皮也用的米浆做的米皮

炸过之后轻薄透脆

云吞馅是类似半个贡丸样的肉馅，口感Q弾爽滑

将秘制酱汁林在搭配了蔬菜、虾仁的炸云吞上

便成就了这道名吃

烤海胆

岘港盛产海胆

一种上等的海鲜美味

碳烤海胆更是到岘港之后不能错过的美味

味道极其鲜美

另外，海胆还是一种贵重的中药材

具有医疗保健作用

滴漏咖啡

越南著名咖啡

使用特殊的咖啡杯

紧密地压上厚厚一层咖啡粉，冲进热水

等咖啡一滴滴落进杯子里

享受慢时光~

以上就是岘港的美食，但不是全部

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一起去饕餮吧！