曝光这家小店,南京会吃的老餮从来不外传!

发表于 讨论求助 2022-07-20 03:20:19


我们只推荐南京最好吃的地方

商家爆料QQ2799521245


正所谓

秋蟹夏虾,啤酒一扎

初秋不疯,今夜难眠

借问国庆前后夏秋交接

南京城什么时令最好吃?

吃虾撸蟹顺便偷瞄一波夜场网红

大概是最好的选择


除了清蒸,螃蟹怎么吃才好吃呢?

答案当然就是

香辣蟹
香辣蟹

香辣蟹



它有优惠我先说!


活动时间


10月8日~10月22日


只要你是年满18岁的妹子

成功勾搭老板

就能享受以下优惠

▼▼▼


午餐优惠(11:00-13:30)

两个女生到店 

即可享受全部菜品8.8折优惠


三个女生到店 

即可享受全部菜品7.8折优惠


四个女生到店 

即可享受全部菜品6.8折优惠


五个及以上女生到店 

即可享受全部菜品5.8折优惠


晚餐优惠(17:00后)

不论人数、性别

即可享受全部菜品7.8折优惠


(酒水除外)



开在街边的人气小店


真正的老餮据说都有几个自己从不对外分享的小店,这些店开在不起眼的地方,不做任何虚头巴脑的宣传,只靠实打实的口味来吸引一波又一波的回头客。今天这家店也是金小妹被推荐来的,虽然离市中心有点,但按照地图还是挺好找的。



▲开在所街上,店名醒目,十分好找。



刚一进店里,左手边就是一个开放式的厨房。好几位厨师掌勺,橱窗外还摆着样菜,以便大家挑选。



复古工业风装修风格中还带着些许英伦小范,虽说现在拼的是口味,但环境也是吸引年轻顾客的因素之一,来这种有腔调的小店吃饭,拍照发朋友圈也是逼格满满。


既有适合三五好友小聚的大厅,也适合多人聚餐的包间,私密性做的还是挺好的。


令老餮甘之如饴的独家秘酱


1


香辣蟹

趁着最近螃蟹上市

老板讲自己秘制的酱料用在了螃蟹身上

推出了店里的新爆款—— 香辣蟹



刚出锅的香辣蟹,闻起来都让人食欲满满。


6只货真价实的高淳蟹对半切开、10只河虾也贴心地去除了虾线,方便顾客食用。

看这肉质!看这色泽!诱人极了有木有!



还有些许文蛤年糕藕片等蔬菜作辅,用的都是上等的四川花椒保准你吃完半小时,口中还有回味!辣劲过后的鲜甜嫩滑,一不小心就让人迷醉其中,至少金小妹吃完已经不能自理。


蟹壳中裹着全是美味的蟹黄,轻轻一口,就能尝到三十多种调料带来的极致美味,葱香、蒜香、蟹香仿佛在你口中上演了一部味觉大片。蟹壳中的蟹肉充分吸收了汤汁,肉质饱满,麻辣鲜香,蟹肉那种软软糯糯的口感加上秘制调料的腌制,香辣中有有一点点鲜香,嘴巴从此停不下来。


轻轻将手中的的小钳子一掰二,白嫩肥美肉质交错牵扯着细致纹路伴随着蟹香呈现在面前,满屏的蟹肉供乃们舔屏~


为什么这么好吃?

秘密就在

制作香辣蟹的店家秘制



你吃过用中草药熬成油制作出来的香辣蟹么?老板偷偷告诉金小妹,这里面可有十几味中草药呢!


炒蟹时,先用老油把姜、蒜、泡椒爆出香味儿,随后倒入肉蟹,撒上辣椒,就该老油出马了,翻炒间,老油和老酱把肉蟹重重包裹,那鲜辣咸香的浓郁味道也在这时牢牢地附在了蟹肉上。

为了保证食客吃到的螃蟹个个都黄多肉满,老板天天亲自去高淳进货,只只都处理的很干净。不打什么噱头旗号,就是实实在在地做生意。


2


椒麻鱼


南京做椒麻鱼的馆子很多,一开始老板推荐这道菜的时候,金小妹心里也是just so so,可到最后,金小妹连汤汁都打包带回家下面喝的一滴不剩



与别家按斤卖不同的是,这家是按份卖,一份3斤半黑鱼片,片出7、8两的鱼肉,只要88元,性价比不要太高!


师傅的刀工一流!鱼片薄却不易碎





听说老板当初尝试了数10种不同配方才确定现在的做法,为的就是能让更多的吃货能接受这个辣度麻度。



小米椒野山椒等制成的风味底料。


鱼片烧好后,用高温热好的油往上一浇,顿时发出“嗞嗞”的声音,四川空运来的正宗花椒的香味混着黑鱼肉的鲜味一下子扑面而来~难怪老板说,这是食客们的必点菜色


还有


3


酸汤羊肉



精选徐州羊腿肉制成的酸汤羊肉

肥瘦相宜且没有羊膻味。

锅下有加热炉

保证您能吃到最好的味道!



4


温莎鸡爪

取这个名字并不是指老板盗用

而是这家的鸡爪吃过的人都说比ktv那家好吃多了

鸡爪香酥可口,是一道不可多得的下酒菜哦!



再给大家上一张全家福

请随意想象味道



记得来骚扰暖男老板,预定餐位

到店就送额外惊喜

不信你加他看看咯



商户信息


【品香鑫龙虾椒麻鱼】



地址: 所街89号(吉庆家园小区旁)

电话: 025-86633909

营业时间:10:00—13:30  17:00—22:00

交通:乘63路公交至所街·文体路下可直达店门

外卖:美团/百度直搜店名




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