鲜蘑菇鱼头豆腐汤
医学指导/广州中医药大学第一附属医院治未病科副主任医师邝秀英
材 料
鲜蘑菇50克，大鱼头1个，胡萝卜、豆腐、姜片等适量。
做 法
1、鲜蘑菇出水，备用；2、热油锅，放姜片，大鱼头入锅煎至两面变黄；3、加水适量，放入蘑菇、胡萝卜、豆腐等，煮成调入适量食盐即可。
功 效
养心益智，有良好的健脑和预防神经衰弱作用。
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