一家不得不去的复古餐厅 一场说走就走的舌尖之旅

说到复古，小编能想到电影《功夫》里的场景，男人可以长袍加身亦可以西装笔挺，穿旗袍的女人婀娜多姿，即使是龅牙珍也带着精致的妆容，在那个没有PS的年代，人与人之间的交往距离真实得很亲切又直接。

走进探蟹街，有种穿越感，阁楼的窗台背后应该有一个羞涩的美人儿。案例说在这里应该能吃到一种很怀旧的味道，比如，小时候吃的芝麻糊，可偏偏掌柜的是个地道湖南人，而且，他喜欢别人叫他“掌柜的”，掌柜的喜欢那个年代的风情，更对家乡的风味美食着迷不已。

有种感觉，很长沙，有种地道的长沙美食，叫小龙虾，多种配料多种烹饪技艺让这种风味美食流连忘返。仿佛在湖南人民的心中，夜生活被拉开帷幕是从红彤彤的小龙虾开始的。

作为地道湖南人的掌柜自是无辣不欢。辣是一种态度，辣是一种仪态，辣是一种交流方式，不一定通过言语，有时候它作为一种味道直击心房。

如果不能吃辣，那选一份蒜香味的小龙虾不失为一个不错的选择，蒜米的呛味在卤水的综合下变得柔和。虽然少了辣的调味，清淡但不失层次感。掰开虾头，抽出白嫩的虾仁，头部还连着虾膏，这是吃货最心满意足的时刻。

店内的环境正如小编开头所述，是很质朴的骑楼风，也有开放厨房在入口处，让食客一览无遗食物的诞生过程。总体给人的感觉很舒服，没有太多的约束感，好友三两或是成群结伴，都能在这里找到舌头的慰藉，人与人之间的亲近感。

店名：探蟹街

地址：长湖路15号（原九子香辣蟹）

人均：75元（截止5月20开业期间66折）