餐创视频|豆香太浓了 99%的客人错认这是豆腐

发表于 讨论求助 2021-12-01 04:23:27

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石磨小豆腐

此菜虽叫小豆腐

却是将黄豆泡制12小时

磨碎后加豆浆

蒸25分钟制成的黄豆碎

相比豆腐保留了豆香味

吃起来口感却像豆腐

很多客人错认为这是豆腐

店家也因此叫它小豆腐

这道菜成本只有6元

可以卖到22元

且桌桌必点


明日预告:出其不意才能把宴会做爆棚

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联系人:辛玉彬18612251797




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