今天跟我吃“馆子”!沪上最夯美食小馆

发表于 讨论求助 2022-05-15 04:36:08

  大餐吃的是面子,私房小馆子则更多的吃出妥帖、吃出舒服。既然敢自称小馆,那必定是有那么几手颇为值得称道的看家菜。今天小编就带大家尝一尝魔都最夯的“小馆子”!


1、南小馆


  【推荐理由】在香港要吃南小馆可是要排N久的队伍的哦,现在终于在上海开店了,还是一如既往的小清新文艺风,木质餐桌的清新,绿色布艺沙发的盎然,永久自行车的怀旧,在一起却混搭出了自己的味道,让人心生亲近之感,很适合年轻人来尝鲜。主打各式精美上海点心,注重的是食物的口感以及菜品的赏心悦目。风沙小黄鱼炸的外脆里嫩,绝对是咬一口就停不下来的美味!


2、 东家小馆


  【推荐理由】简单、舒适是每一个前来这里的人最为感受到的!从海鲜锅到四川香辣蟹,从西式的早午餐到接地气的梅子粥一应俱全,而营业时间也是从早上11点一直到凌晨2点,几乎包揽掉每个人的早午餐、下午茶、晚餐和夜宵,堪称最全能型餐厅!当然最具人气的镇店美食,还是非“血滴子香辣蟹”莫属。来自四川的传统手工油辣子绝对是这道菜的“灵魂元素”,两个印尼青蟹和肥壮的越南虎虾唱主角,腐竹、西兰花、金针菇、莴笋、胡萝卜、卷心菜等也毫不逊色,似有在这小小一锅中大斗一番的架势。


3、 溪林小馆



  【推荐理由】店面比较小巧,走的巧而精的路线,位子不算多,但是菜是真的很好吃!经营的是正宗的家常本帮菜,价格是农家菜的价格,特制布丁都赶得上日本的布丁了,香滑可口。猪手非常的糯,味道浓郁。还有三林散养鸡,和栗子烧在一起超级入味!


4、饭小馆



  【推荐理由】一家精致小巧的文艺型饭店,到了9点10点以后就慢慢过渡成酒吧!主打的是本帮创意菜。椒盐猪手是他家的招牌菜之一,猪手上除了撒上椒盐还会淋上一层酱汁,让猪手不仅有椒盐的香气,还有酱汁的浓稠感。红烧肉是老上海的做法,大块的肉,入口肥而不腻。


5、 聪哥小馆



  【推荐理由】说是小馆,可是装修一点都不简单,古朴中式的装潢,透着一股江南风味。所有的菜品采用无味精的健康烹饪,吃的是食物的原汁原味!每次必点粉皮鱼头汤,大块半份的花鲢鱼头,肉质很细腻,鱼汤鲜美,一碗碗喝下肚特别暖~~


6、荣小馆



  【推荐理由】走的是台州菜的风格,加了些粤菜的融合。很多传统的菜都很有创新。松露鹅肝包是这里的招牌,外面的酥皮非常的软,比菠萝包的酥皮还要软。里面的鹅肝是和其他陷拌在一起的,咸咸甜甜的,一次一个都不过瘾!


7、 半山小馆



  【推荐理由】真心不错的一家台湾菜馆,猪脚炖得酥而不烂,非常Q;铁板蚵仔只只肥嫩饱满,很鲜,很入味;半山特调咖啡,四个杯杯罐罐,很贴心用了咖啡做的冰块,这样不会破坏自己调的咖啡浓度!最后的芒果甜品,冰沙打得细腻,芒果铺得厚实,非常让人满足。


8、千秋小馆



  【推荐理由】尽管主打的是台湾菜,但可能为了迎合顾客的口味,也穿插了一下川菜和上海菜。店面不大,但是很干净。晚上饭点时分全场几乎座无虚席。大饼卷牛肉超级好吃,饼皮韧韧的很香,牛肉很嫩调味很好。三杯鸡很地道,而且量也不少。九层塔茄子推荐,茄子超级软糯味道都烧进去了。蟹粉小笼有很浓郁的蟹粉味道,一点不含糊,满满的一包汁水,极鲜。酱爆猪肝也是很有本帮特色。


9、建国328小馆


  【推荐理由】连英国首相卡梅伦来上海都去光顾了的一家小馆子,就是坐标建国西路328号的本帮菜小馆。店面小而精致,连空气中都有一股熟悉的上海味道。小店做的是无味精的家常菜,特色红烧肉肥而不腻、浓而不咸。上海老师傅用传统作法加上百页结和鹌鹑蛋配红烧肉,选用泰康黄牌辣酱油,浓油赤酱发挥到极致!据说吃了一口就停不下来啦!


10、衡山小馆



  【推荐理由】这个坐落老上海小资街上的小馆,没有花哨的门面,确有最地道的港式美味。服务员会善意的推荐招牌煲仔饭,可能需要等,但是绝对值得!每次来必点盐插虾,只用一点点盐调味,却把虾的美味都烤了出来,赞!


11、 来福小馆



  【推荐理由】一家做川菜的小馆,菜量和价格都很实惠。秘制拌面是镇店之宝,其貌不扬,可是味道却好吃的惊人!料头很简单,芝麻酱,花生酱,辣椒酱,但是拌得恰到好处,里面还有豆芽菜,花生粒,吃起来口感很丰富!沸腾鱼和馋嘴牛蛙是必点的,鱼肉很嫩量很多,牛蛙都是切成大块,很嫩,吃起来很过瘾!

(*图文内容整理自网络)

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