3个月卖出200000+只鸡爪,这家烧烤店有点屌

发表于 讨论求助 2022-05-17 23:11:17

还记得6月部落爆料的女神最爱烧烤店吗?

报道后,这家店的凤爪变成“烧烤界的网红

有人排队1个小时、有人驱车10几公里

吃货纷纷使出洪荒之力

▲本期粉丝黑妞,旅游作家,想看正脸?往下看↓


吃货力量果然强大

3个多月卖出200000+

平均每10桌就有9会点它

回头率高达200%



你以为这家店只有网红鸡爪,真是图样图森破

它还有这几个必杀技,绝对让你心服口服



1

“烧烤天团” 平均烤龄10年以上


烤串这么受欢迎,多得这支来自武汉10+年烤龄的“烧烤天团”,师傅功力深厚,翻转、撒粉、刷酱,同时烤制上百串,so easy。






2

新品够胆,敢叫板招牌鸡爪


这里的烤串有30+款,粉丝黑妞已经控记不住技几,说,“我超喜欢撸串,感觉来到了我的主场。”


新品


猪蹄是店内新品,长相不够讨喜,却迅速登上人气排行榜,它也是小编的最爱。挥手告别油腻的路边,啃猪蹄也要保持女神形象。



黑妞吃的超认真,连话都顾不上和我们说,画面感人。

△汉味烤猪蹄 15/


烧烤师傅专心地翻烤、刷油,准确地把握好火候,丝毫不敢偷懒。


如果说凤爪是这家店的杀手锏,那鸭脖就是杀手锏二号。别看它有点丑样,烤鸭脖在深圳不多见。和平时熟悉的味道相比,更焦香,加单是分分钟的事情。

△汉味烤鸭脖10/


有了新品,别忘了经典款 


“正确的撸串,不是一串一串点的,而是一大把一大把抓的。”除了新品,鸡皮、鸡脆骨、凤爪、鱿鱼串...经典款也要来一份。


经典款里除了招牌凤爪,小编尤其喜欢蒜香茄子,茄子上面铺满了蒜蓉,隔着屏幕都闻到了浓郁的蒜香味,诱惑力max。


黑妞对烤鸡皮爱不释手,吃得停不下来,但个人觉得有点腻,喜欢的人会很爱,不喜欢的人可能会吃不习惯哦。

△香辣鸡皮3/串(3串起点)


组队过来、人多的话也可以试试烤鲫鱼,看师傅翻烤的动作非常利落,已经忍不住咽口水了。


口感焦香,还不错,不过个人觉得有点干哦。


汉味烤鲫鱼25元/份


除了撸串,还有很多湖北菜。劈酒,听歌,微醺的醉意,还有眼前一桌丰盛的家乡菜,简直不要太惬意。






3

湖北家乡菜的味道


秋风一起,便是吃蟹的季节,湖北人也爱吃油焖香辣蟹,这里自然也少不了它。PS:小编以为这里吃的是烤蟹呢。


△油焖香辣蟹198元/大份,138元/中份


蟹个头虽然不是很大,但膏却是满满的一口下去满足感爆棚。


“以前,家中有婚嫁或其他喜事,才会吃粉蒸肉,现在想吃就容易多了,”老板说,“湖北的粉蒸肉很出名。”



铝制饭盒的造型怀很拉风,满满的怀旧感。粉蒸肉最关键的是米面,泡、洗、炒三步工序,缺一个味道都有可能不一样


△饭盒粉蒸肉28/


可惜小编没有plus胃,不然砂锅羊肉、萝卜炖牛肉砂锅秘制甲鱼鱼汤炖鱼元、砂锅秘制甲鱼、砂锅野鸭通通都要吃个遍。


值得一说的还有这个内嵌垃圾桶,每个桌面上都有一个,轻松解决骨头摆放的问题。





4

环境够优雅


高高悬挂的南瓜灯、骷髅幽灵,万圣节的节日气息迎面而来。驻场歌手深情浅唱,迷醉的灯影下,撸串也可以很优雅。


撸串少不了啤酒,这里的环球之旅,20款进口精酿啤酒任你劈。或者坐在吧台,调酒师会专门为你调独一无二的酒,足足60款啤酒哦!

△环球之旅(20款),428元/套,原价498元/套

60款啤酒,你认识几种?

猫爷虾馆


【地址】福田区彩田加油站旁的士码头一楼

【电话】0755-83281966

【人均】50-80元

【营业时间】11:00-14:0016:00-02:00

【温馨提示】提供外送服务,详情咨询店家

【交通指引】地铁9号线孖岭站D出口,步行200米左右

【停车信息】提供停车场,有充足的停车位


感谢粉丝与我们一起开启这次的吃货之路,如果你也想和我们大吃大喝,欢迎编辑姓名+手机号+微信号,再附上一张美美哒的照片,回复我们吧。

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