海鲜料理的N种解锁姿势!嗲得一天世界~

海鲜的原味搭配简单酱料，要的就是纯！又韧又香的肉质！咬一口肉汁四溢～

蒸海鲜这种新颖的烹饪方式在广东地区已经非常盛。2分钟，一整只膏蟹就在你眼前由青变红了！金黄的膏脂一点点凝固，慢慢封满整个蟹盖，紧实饱满的蟹肉滋滋冒着热气，鲜虾也在2分钟内通体变红，喷香四溢，直教人口水横流。“蒸”最大程度地保留了食物的原鲜，将海鲜的本味演绎得最为透彻。

店名：潮庭原蒸

地址：长宁区天山路762号泓鑫广场西区(近古北路)3楼（古北路）

美式海鲜讲究的不仅是新鲜美味，还要分！量！足！这样才符合老美们的大胃口嘛~

手敲黄金蟹：健壮多肉，红膏味美，绝对是螃蟹界的霸道帅总裁！

水货上新，美洲海鲜汹涌来袭，27款全新超大海鲜鲜嫩上市！丢掉报表PPT高跟鞋，一起和太平洋深海的虾虾蟹蟹，在钢筋水泥的海洋里撒点野吧~

店名：水货SEAHOOD

地址：长宁区中山公园龙之梦6楼(蓝中庭区域)/杨浦区政通路189号特力时尚汇1楼

普乐酱蟹自从在上海开业以来，人气一直居高不下，它可是韩国第一酱蟹品牌，有34年的历史，除了千颂伊之外，池珍熙、张根硕等也都是PRO普乐酱蟹的忠实粉丝呢~

餐厅全面引进韩国新沙洞普乐酱蟹，吃的时候先吸吮一口鲜汁，然后把米饭放在蟹盖里，用米饭拌着蟹肉、蟹黄，用勺子舀着大口的吃，一勺、两勺……配着烧酒，超级美味！

店名：普乐酱蟹

地址：长宁区仙霞路137号盛高国际大厦1M室(近娄山关路)

醉膏蟹的制作过程极其复杂，一般需要经过选蟹、醉蟹、洗蟹、泡制、制卤、封存和改刀等步骤，在食材的选择上也毫不马虎，用的是上品红膏蟹，酒香浓郁，渗透在蟹肉和蟹膏之中，挑不出一丝腥味。

话梅虾是一道听上去就让人口舌生津的菜，话梅的酸甜和虾肉的鲜嫩相结合，再温一壶小酒，才是这个深秋最瑟意的小日子。

店名：味满

地址：徐汇区襄阳北路97号-1临(襄阳大楼)

泰式海鲜最棒就在于汤底！酸酸辣辣最提胃口啦~看锅中心那两条大虾！和着椰汁一定美味极了啊啊！不仅仅有海鲜，东阴功什么的这家店都不在话下哦！

Home Thai团队精心打造新品牌——泰谣，主厨定期飞往泰国严选各类食材、香料空运回国。在菜品上，厨师精选了各类当季食材，运用地道泰式烹饪，保留泰国传统口味之余也不忘国人喜好，制作了近百道泰式美食供食客选择，秋冬季节，有什么比一碗冬阴功汤更暖心的呢！

店名：泰谣

地址：浦东新区东方路796号96广场103-105室

“血滴子香辣蟹”在江湖名气不小，来自四川的传统手工油辣子绝对是这道菜的“灵魂元素”，客人可以根据自己口味选择吃辣的程度，两个印尼青蟹和肥壮的越南虎虾唱主角，这么一锅，大有乾坤。

说是“海鲜珍宝锅”，绝对名副其实，白蛤、文蛤、红心贝、青口贝、鱿鱼圈、虾、蟹齐齐上阵，大锅还包含400g的波斯顿龙虾一只，最难能可贵的是，它也会给客人三种味道选择，传统法式白汁风味、冬阴功酸辣汁风味、血滴子麻辣风味，哪一种更得你欢心？

店名：东家小馆/O.M.G seafoodbistro

地址：静安区巨鹿路903号(常熟路)

餐厅主打盐烤系列，每天的用盐量多达300斤。盐烤鸽蛋、盐烤雪花牛肉粒、盐烤蛏子、盐烤六月黄……多达二十多种的盐烤品种彻底满足食客味蕾，盐烤竹蛏、盐烤濑尿虾和灵魂猪油菜饭也是广受欢迎的几道硬菜。

在“赵小姐不等位”，可以尝尝人气招牌盐烤六月黄。精选膏肥肉丰的大闸蟹，经过层层清洗处理，再涂上麻油、盐等辅料，经盐烤加工而成。口感甘香丰厚，螃蟹红里透白醇香韧质，盐烤大闸蟹滋味果然与众不同。

店名：赵小姐不等位

地址：长宁区长宁路1018号龙之梦7楼等多家分店

吃多了酸甜苦辣，还是养胃最正道！吃饱喝足再来一碗粥，鲜掉眉毛啦！吃腻了各式涮炸蒸煮的海鲜，或吃腻了川味火锅广式打边炉，想来点养生的，那么到盈田盈粥庄来一锅海鲜锅绝对正点。

以白米粥为锅底，涮上各种广式风味的小海鲜，当新鲜生猛的小海鲜遇见醇滑软糯的白米粥，结果就是嫩到嘴软的海鲜和得鲜原味的海鲜粥。海鲜越煮越入味，粥也越发鲜美，吃完涮海鲜再一碗纯正的海鲜粥下肚，大呼满足！

店名：盈田盈粥庄

地址：浦东新区上南路3077-3079号近杨思路

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