碳炉烤着吃的火锅,在湛江还没见过!

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每次跟朋友约饭，

最纠结的就是吃火锅还是吃烧烤？

但自嘉哥发现了这家店后，

讲真，这是一家深藏不露的店

能在寒冬来临之前能发现它真的

太谢天谢地了！猛烈安利！

(最适合这两类人群)

老板为了还原这种火锅样式，

特意从泰国进口了原装的煎锅，

烤的时间很久也基本不会糊~

这种泰式传统火锅样式，可涮可烤，

脑洞大开时候，直接架上个网就能烧烤了

看得小编都想打包带走这个锅！

锅底加入烧得通红的木炭

温度上升，不同于平常的电炉发热，

燃烧的木炭总是能给人最原始的温暖。

小伙伴觉得清汤会索然无味，

于是点了店家的招牌--泰式汤底

红彤彤的汤底闻着就有一股酸辣味。

必须把猪油放在烤盘上，润滑一下烤盘，

防止糊锅，小编则是玩性大发，

烤块猪油也要优雅。

烤盘上呈拱形，烤肉的过程中肉汁会慢慢留下来，

配合上泰式汤底火烤完再涮或是涮蔬菜，

味道会特别鲜美。

[鲜牛肉]

大片的鲜牛肉红嫩新鲜，

碳火烤过后，放入口中鲜甜瞬间充满口腔，

滋滋滋——这大概是烤肉最美妙的声音。

[培根肉]

一片片的培根肉，

肉质更加饱满结实，

瞬间找到了爬上生物链顶端的优越感。

[五花肉]

这是一场肥肉与烤板的对弈

脂肪在铁板上的欢脱的跳动

略带点焦内里却最是嫩口。

[肥牛]

肥牛脉络清晰，

并没有过于肥腻的口感，

却是好吃到想满地打滚。

[肥羊]

肉质鲜嫩多汁，无膻味，

肌间脂肪分布均匀

吃再多也不怕胖！

[还有☟]

鲜鱿鱼，白嫩新鲜的鱿鱼肉一遇到烤盘

就迅速蜷缩，Q弹的口感，鲜味十足，

还有各类海鲜产品陆续上市。

花枝丸吸收了泰式汤底的味道，

整个变得红彤彤的可爱，

弹牙中带有丝酸辣。

蟹黄丸一口咬下就能感觉到那蟹黄的炙热，

如同一股暖流留过你的喉咙，

吃完还想要~

这次做活动的特价菜也不容小觑，

啫啫的风味让牛杂更香，

各种类型的牛杂汇聚一锅吃得过瘾。

2人到店就送的竹联胜椰青，从泰国直运，

清甜滋润，带上女票，

喝时不经意的触碰，感情迅速升温。

简约的就餐环境，

却是致力做好湛江的地道美味

实力回馈顾客。

我们并不需要动次打次的背景乐，

我们不需要刺眼的灯光闪呀闪，

我们也没有光怪陆离的花调鸡尾酒，

无关声色无关娱乐，

我们只想跟着亲朋好友

去一家好吃不贵看着顺眼的店，

吃着火锅、烤着肉，畅聊着生活。

竹联胜

地址：霞山区绿林路15号29号档

电话：13724716664

营业时间：17:30--01:30