吃不了天鹅肉,你可以吃田鸡肉啊

说到田鸡

脑海里就不由自主开始脑补

那弹弹的滑滑的嫩嫩的美好的口感

其实我大昆明做田鸡的店还是挺多的，只不过很多人对于它的外貌还有着一点恐惧，就不会太用心去发掘，可是田鸡对于小捞那是真爱啊。

四海八荒田鸡，这个名字有范。

总体环境干净整洁，给人一种很亲民、舒适的感觉。黑色木质的隔窗内，藏着食客们的些许闲时过往。

策马出征，马蹄声如雷奔。马到功成，一切都刚刚好。

田鸡个头娇小，肉质细腻惹人爱。白嫩的田鸡在炉锅里半遮半掩，hold不住的鲜美。

这位来自四川的大厨做田鸡已有十余年，对田鸡可谓是煞费苦心，已做到人无我有，人有我精的境界，为保持田鸡的肉质鲜嫩而不失麻辣风味，掌握火候的超高技艺可谓炉火纯青。

青蛙不仅能唤醒沉睡的公主，还能叫醒吃货们的味蕾。火锅美食系列配田鸡，堪称一绝。

黑竹笋

酥肉

豆腐皮

木耳

招牌田鸡

入口麻，接着辣，香辣味能充分渗透其中，入味之余还保留了田鸡的鲜香，亦因为麻辣更加彰显田鸡肉的滑嫩。根据食客的不同需求，可以挑选微辣、中辣、特辣三种锅底。

鲜椒兔

鲜兔肉切丁，加入姜葱，盐，料酒，胡椒等配料调味。味道鲜香而辣，肉质极其美味。

干锅香辣蟹

活蹦乱跳的新鲜大螃蟹，加上大蒜、葱、姜，再加上料酒、牛肉豆豉酱，香辣美味，白嫩的蟹肉让人垂涎欲滴。

黑笋鸡

新鲜嫩鸡，搭配黑笋鲜椒，再配上各类调味品，鸡肉鲜嫩，香味诱人无比。

还有美酒下饭，真是爽呆了。

很多人就谈之色变的田鸡，基本上只要尝上一口也就戒不掉了，肤白貌美大长腿，紧实有弹性的肉质，再加上各种独特的烹调方法，这样的诱惑怎么能受得了，赶快约起来吧。

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