昆明骨灰级叼嘴力荐的烧烤之王,盛行十五年,宝马堵门路虎排长龙

发表于 讨论求助 2022-03-24 20:28:21


海鲜烧烤的名气和味道那都是上了天的,敢开在夜市一条街的金秋路上,能在高手云集的地方做得风生水起,一直保持着最旺的人气,可见其烧烤功力深厚。

每天晚上都人满为患,生意好得不得了,门口停满各种豪车,周围的人没事出来散个步就要顺便吃点,味道确实很诱人。

奔驰

宝马、路虎

海鲜烧烤,点单最高的莫过于辣螃蟹、椒香皮皮虾、烤虾,它们被称为家的海鲜三宝,一天保底能卖出500份!

无论是小孩、中年、老人,都吃得这么起劲。

云南人吃辣真不是盖的,从小培养,小朋友吃的这个傣味花甲完全可以辣翻一个外省成年人。

老人也超级喜欢


为什么叫甩,就因为这个动作。

来他们家首先推荐的是香辣蟹。

蟹是活的,现杀,超级新鲜,现场大火炒制,有在海鲜大排档的那种感觉。

用他们家特制辣酱炒的,味道很辣,一个字辣,两个字,香辣,三个字香辣鲜,喜欢辣的朋友就会爱得死去活来,蟹肉充分吸收了汤汁的香辣。

光看卖相就特别诱人,吃上去更是入味。

色香味俱全,口感劲道。

还有一些超级入味的配菜。

吃上几口,只想说香辣虾真的是太好吃了,虽然辣,但很香甜,不是干辣的那种,和配菜魔芋(软嫩吸味的)绝配。

可以算得上是我在昆明,吃过最好吃的一家辣螃蟹店,没有之一,大家不信可以去试试。

他们家的辣螃蟹究竟多好吃?当舌头触到那一口细腻而粗犷的蟹肉,你其实是会颤抖的,但很快就会镇定下来。继而双眼微眯,眉尾翘起,嘴角微笑,边吃边点头露出幸福的微笑。

辣螃蟹除了壳,其他部位吃起来都很方便,可以说是大快朵颐了,蟹肉的品质相当嫩,有丝丝鲜甜味,配上重口味的炒料,那味道诱人的很,香辣味和谐不燥,让人不知不觉停不下来。

辣得过瘾,又带点点甜味,鲜惨了,吃完,口齿留香,意犹未尽,还想吃,但是真的太撑了。

椒香皮皮虾

当辣椒炒制到焦香的状态,油脂吱吱作响,芳香四溢,就是它的最佳状态(起锅)。

一直都觉得皮皮虾长得丑不拉几,有点吓人,壳壳还硬得不行,从来不吃。椒香皮皮虾第一次吃过以后,简直可以用惊为天人来形容,做的味道太棒了,都让人回味无穷啊。

以前最喜欢在深夜的时候打包一份皮皮虾来做宵夜,可以啃一个晚上边看电视边吃,无比幸福。开始都戴了手套,后来直接上手,吃完还要舔一下手指,太香了。

虾个个都很大只,飘着一股干香,味道也一样引人垂涎,只要从第一口开始,你就会一发不可收拾地爱上了皮皮虾。

炒外皮的金黄剔透,一咬即破,满口肉香,辣椒的香味从牙缝中透出,盈满整个味蕾,越吃越上瘾。

烤生蚝

海鲜讲求吃新鲜,他们家的生蚝新鲜度在整个北市区可以算得上是数一数二。

炭火加热之下直冒油花

他们家生蚝个头非常大,烤的很嫩,连着壳的,还蛮新鲜的。

烤扇贝

新鲜饱满的扇贝,个个饱满肉厚。

晚上约上三五知己小酌一杯,绝对是不错的选择。

烤虾

虾都比较新鲜,能吃多少自己数去烤,味道好主要是酱料不错,他家的酱不是特别辣特别咸那种,口感有点回甜。

加辣椒酱烤制,辣椒酱入味,超级好吃。

烤得那叫一个焦香,一口闷都不会腻,一个人来20串不在话下。

烤脑花

烤脑花烤得很棒,没有一丝腥味,好吃得飞起来

码上佐料撒上葱花,那叫一个香。

炖蘑菇

小龙虾

来他们家吃海鲜烧烤,基本上是没时间玩手机的,因为太好吃,必须得上手才行。

你得这样吃

这样吃

这样吃才能跟上节奏

他们家的海鲜烧烤基本都是每桌吃得光光的,专治没胃口,有些吃货吃完不甘心,连盘子都舔干净了。

每次吃他们家的烧烤,一定是把眼前的碟子堆满,才能稍稍得到满足感。


地址:昆明市金秋路127号,海鲜烧烤

不吃宵夜,人生永远都缺了一半。迎着傍晚凉爽的小风,撸起袖子,一口清冽的啤酒下肚……这才是昆明人8点以后正确的打开方式。



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