四轮记丨江西的路与粉
自
上海出发已经骑了超过1000公里了，最近10天车轮一路由东向西在江西的土地滚过。印象最深刻的东西莫过于路与粉这两样东西。
如果说浙江的路是美得通往天堂，那骑在江西的路上，真是鬼知道我经历了什么！
难度系数1.0
“搓板路”
骑了几公里后，即使带着防震骑行手套，手掌依旧如同打了麻药一般失去知觉。
难度系数2.0
“大饼路”
骑完以后，鞋子是这样的……另外还附赠一个“娱乐”项目，补胎，看看我手艺怎么样。
补胎视频
危险系数2.0
极限下坡
几乎50度角的泥巴路，如果带着30公斤重的驮包冲下来的话，不知道是车先着地，还是人先着地。
危险系数3.0
5公里“泥浆越野路段”
骑完以后，不止是我俩人都不好了。连车也不好了，沾满了泥巴不说，驮包支架的螺丝竟然也颠断了……
别急着惊叹，我带你第一视角一起来体验一下什么叫做“鬼知道我经历了什么，江西的路”。
泥浆越野路视频
我们不是苦行僧，
一路的艰辛只为发现这世上的美好。
在江西的路上，
我们邂逅了江西的粉……
这个世界太拥挤了。没有比夜更深的伤，没有比梦更短的遗忘，最爱的故事在黎明前死去，最爱的人给我总是惆怅。
——川端康成
唯有美食能安抚大多数人惆怅的心情。
——黑胖妹
自从衢州进入江西，便一路与粉为伴，鸡蛋炒粉、牛肉烫粉、猪肝拌粉、三鲜、羊肉、香肠.....从来没想过一样东西可以连续吃三顿以上，这里的粉却让我们吃完一顿想着下顿。
记得大学那会儿，同屋的江西妞儿一直对于早餐没有粉吃感到无奈，每当看到她怀念家乡的粉时，我总是不理解（粉有那么好吃？而且哪有大清早吃粉的？）然而，等我们真正踏上这片土地，赣江人民对粉的热爱从晨起第一顿便开始了。
江西米粉是由水和大米制作而成，米则是选用优质晚米为原料，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等工序加工。而江西人民的粉也分地区有所不同，比如：
南昌拌粉，对粉的韧性要求特别高，烫煮炒熟后的米粉根根韧而不硬，再配上南昌“砵子汤”，让你的味蕾充满地道的南昌风味。
上饶烫粉，具有脆而熟、久煮不烂的特点，晶莹剔透的米粉端上桌，再盛上爱吃的浇头，滴上两滴辣油，撒上葱花香菜，哇，看着就开始流哈喇子了。
鹰潭牛肉粉，无论是烫煮还是拌粉，鹰潭的米粉Q弹爽口，配上口感劲道的牛肉块，都让人回味无穷。
牛骨粉，说起牛骨粉必然要好好介绍一下牛骨汤，主要原料牛骨富含蛋白质、脂肪、维生素和钙质等多种营养成分，不仅可以提高免疫力更加有健脾开胃甚至延缓衰老的作用。而这营养丰富的牛骨汤配上江西特点的米粉，更是老少皆宜的美食。
有人说，唯美食与爱不可辜负，
如今这两样都有了，
便只好义无反顾选择泥泞与远方啦。
布丁叔与黑胖妹依旧在逆风前行，
故事未完待续……
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