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准备食材:1-2个胡萝卜、鸡蛋2个、蒜、葱、小米椒1个就行了。 胡萝卜把皮去了,然后切丝。切了2个胡萝卜别把我累死了~
葱花和葱白分开,蒜和小米椒切好备用
油热打入2个鸡蛋,搅散炒至金黄出锅
锅内继续倒油,下蒜、葱白和小米椒炒香,然后下入胡萝卜丝中火翻炒2分钟左右
加入炒好的鸡蛋,加入适量盐,1汤匙生抽翻炒均匀入味就行了
关火,散入葱花炒出香味即可出锅,好香~
小贴士:
这道菜营养丰富,做法特别简单,但是味道真的不简单。