无论南昌哪家炒菜店，不可或缺的就是鸡爪，现在洋气的称之为凤爪，可是依旧不能改变其主人的命运。7岁家庭的鸡脚是由十几种香料和几味中草药卤煮而成的，每一只鸡脚都是先卤后烧。口感酥烂，夹上一块放入嘴里，“入口即化”这个略带夸张的形容词在此刻就是一种很真实的描述，当肉皮化成一股胶原蛋白滑向喉咙之后，嘴巴里的牙齿会不甘寂寞的咬碎剩余的骨头，然后吸走骨髓，最后只吐出一点渣。超赞！

【椒盐皮皮虾】，被称为吮指第一鲜。7岁家庭的萌皮皮不同一般我们吃的椒盐皮皮虾，椒盐和蒜蓉不可或缺，还特别添加了自家秘制的辣酱，让味道更加复合。颗颗晶莹饱满的皮皮虾，外酥里嫩香Q弹牙，味道超赞完胜大酒店，让人回味无穷。其肉质肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。

7岁家庭的水煮鱼可是受到很多吃货的追捧，点单率相当之高。不仅仅凭借这本身鱼肉的鲜美，用的配料辣椒和品牌火腿都是极好的，让这道江湖主菜变得更加地道和让吃的人感受到深层次的口感！麻、辣、鲜、香。

端上桌，还没入口，就已经被香味征服了！一吃就知道全部都是新鲜下锅的，味道没有很重，不然会掩盖本身的鲜甜。刚入口倒没觉得很惊艳，结果越吃越好吃,根本停不下来。吃完依然口留余香！

这都是老板精挑细选的优质蟹脚，蟹脚也是南昌人饭桌上必不可少的一道菜。蟹脚烧的很入味，入口比较辣，属于咸辣口的，还有点甜味，吃的时候非常考验你的牙齿和你的嘴上功夫，啃完蟹脚之后，再用汤来拌饭，真的很美味，感觉没有菜都能吃下一碗米饭呢。

原料是土豆和牛腩。说到牛腩，大家一定会想起大排档里那一煲煲热气腾腾，香气四溢的美味，鲜嫩的牛腩在锅里煮得滋滋发响，吸引着每一位爱吃之人。肉上连着少量的脂肪和软组织，肉味比一般牛肉更浓厚，肉质也更富弹性。土豆用于脾胃虚弱，消化不良，肠胃不和等，两种菜品放在一起，入口浓香，好吃又下饭。

花螺的制作是最花时间的，鲜活的花螺经过清水的浸泡吐沙，再反复地清洗后，先炒后炖，慢慢入味。螺肉鲜嫩柔软，回味无穷。一定带给您另一番的美滋美味！

家庭版红烧牛排的做法。却透着原始自然，花牛觉得这样烧才是原汤原汁原味。烧好的牛排肉，外烂内软，口感十足。吃着好生过瘾~~

辣子鸡丁，麻辣鲜香的味道让人欲罢不能。红红亮亮的干辣椒映衬着金黄脆香的鸡丁，肉香与麻辣的鲜味完美的融合在一起。寒冷的冬日里吃上这么一道红红火火的菜，于回味之中满是对未来兴旺平安的希冀。

充满嚼劲的口感，极致的味觉感受顿时让人畅快，让人禁不住大快朵颐，极为过瘾。

香辣蟹绝对能满足你的辣欲！辣，是此菜的一大特色。口味正，辣得入味，辣得舒服，辣得韵味，香辣蟹精华集中在蟹壳，经过油爆，各种香料调制后的香辣蟹，汤汁精华都集中在蟹壳上，牙口好的可以咀嚼下蟹壳，感受浓浓的鲜香麻辣。还有千万不能放过的蟹钳，蟹钳已经敲碎方便食用，一剥开里面满满的都是肉，那种感觉太幸福啦！