感“蟹”有你 金秋“蟹”逅之全蟹宴

发表于 讨论求助 2018-11-07 10:36:16

秋风起,蟹脚痒


菊花开,闻蟹来

感“蟹”天,感“蟹”地

感“蟹”有你更精彩

又到年末,我们谢过了老师

谢过了领导,谢过了朋友

尼玛却忘记谢谢您家人的陪伴与支持!

金秋已至,菊花开始绽放

正是螃蟹最肥美的季节

我们错过了好几个亿微信红包

怎可又再错过这个美妙的"蟹"逅季!



巢湖南岸碧桂园凤凰酒店凤凰轩中餐厅

为您精心准备了一场别开生面的“蟹”宴,

让您的“蟹”意优柔缠绵,丝丝入口!

那么,快开看看我们为您准备了什么吧?



2016凤凰轩中餐厅全蟹宴

888元/桌(供6-8人)

开胃凉拌双拼

蟹黄豆腐羹

蟹肉酿金橙子

蟹腿炒芦笋

清蒸大闸蟹(2.5母蟹)

干锅香辣蟹

葱姜炒河蟹

面拖蟹

蟹粉煮馄饨

精美果盘

菊花茶 




2016凤凰轩中餐厅全蟹宴

1588元/桌 (10-12人 )

精美六味碟

碧绿蟹粉羹

金沙湖蟹

芙蓉蟹斗

蟹腿XO酱爆青瓜花

清蒸大闸蟹(2.5母蟹)

蟹炒年糕

香辣蟹钳

蟹膏蒸水蛋

蟹肉酿金橙

蟹腿炒芦笋

巢湖一锅鲜

上汤蟹黄芥蓝苗

蟹黄煎包

精美果盘

菊花茶 



蟹宴之后,总有一种意犹未尽的感觉

你是否感觉在你的眼里除了“蟹”,你已经生无可恋?


好吧,我的错了!

小编忘记给你介绍大闸蟹是可以带回家的!!!

还可以把你的“蟹”意送给亲朋好友!!!!

神马阳澄湖大闸蟹,神马宝应湖大闸蟹

在咱巢湖大闸蟹的面前统统靠边站!!

9月25日至11月20日

巢湖南岸碧桂园凤凰酒店中餐厅

为您提供正宗的巢湖大闸蟹!

赶快来购买吧!




大闸蟹礼盒

购买大闸蟹礼盒,优惠多多

A款:298元/盒

(2.5两母蟹4只、3两公蟹4只)


B款:468元/盒

(3两母蟹4只、3.5两公蟹4只)


C款:588元/盒

(3两母蟹8只)


备注

1、购买的大闸蟹礼盒不可堂食使用;

2、推广期间免15%的服务费;



看着这诱人的蟹肉,宝宝不开心了,宝宝心里苦,因为宝宝不会烹饪大闸蟹!

不用怕 ,小编来告诉你怎么做大闸蟹?


@所有同学,赶快准备好小板凳,大闸蟹烹饪课程开始咯!




大闸蟹清洗方法

新鲜大闸蟹冲洗刷干净,不用解开绳子,以免螃蟹乱动划伤手

 1、将绑好的螃蟹肚皮朝上,摆放在蒸盘中冷水上锅,大火上气后蒸20分钟

2、细香葱、姜、蒜分别切成碎末,放入小碗内

3、将蒸好的螃蟹取出,剪去绳子。细香葱、姜、蒜末和醋搅匀成蘸汁,搭配食用




蟹以清蒸最佳,蘸汁食蟹,味道美极。

蟹腿肉,丝长细嫩,美如银鱼。

蟹钳肉,丝短纤细,味胜鲜贝。

打开蟹盖,蟹黄金灿,蟹白如玉。

蟹身肉,洁白晶莹,胜似白鱼。

配以姜丝及特制蟹醋,蟹的鲜味将充分释放。



品蟹确是一件美事,要品蟹

除了整只蒸食,品其膏黄的鲜甜原味之外

还可以将整只蟹拆肉制成蟹粉

再搭配其他各种食材制作成蟹粉菜及蟹粉点心

食用起来又方便,最适合长者与儿童。



水煮香辣大闸蟹

洗净、改刀、拍粉、上油炸色,

后经过十几种香料炮制而成的香辣水煮汤烧成

美味诱口


咸蛋黄焗毛蟹

选用优质的巢湖大闸蟹和本地农家土鸭蛋

一起烹制,咸鲜可口,外酥里嫩

蟹肉味咸性寒,有清热、舒经益气之效。


蟹粉鱼肚羹

大闸蟹拆肉,加鱼肚、香菇、菜心煮羹

口味咸鲜爽滑,亦是养生佳品。


看完以后是不是有种想买“蟹”的冲动!

还犹豫什么?赶紧来预订吧!

时不待我,错失今年的这个“蟹”季

你还需要再等下一个“蟹”季!


购买地点:巢湖南岸碧桂园凤凰酒店一楼凤凰轩中餐厅

预订热线:0551-8266 6888 转 8617



巢湖南岸碧桂园凤凰酒店

是合肥泛巢湖地区面积最大、楼层最低、服务项目最齐全、设备室设备最先进的主题会议度假型酒店,能提供住宿、商务会议、美食、康体等多方位服务。


真味的湖鲜与精品徽菜必将令您大快朵颐,尽享本邦特色美食;户外篝火晚会及池畔烧烤让您体验极致精彩的畅醉欢聚;336间豪华客房雅致温馨,房内观景阳台可令您纵览八百里巢湖四季美景,个性化的管家服务,将令您的商务会议和假期与众不同。


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