假装是炒米粉的虾仁炒魔芋丝的做法
有时候超想吃点米粉,有无奈他的高碳水,再控制也有馋的时候啊~那就拿魔芋丝代替米粉,做一个假装是星洲炒米的炒魔芋丝吧!
虾仁炒魔芋丝
主料
魔芋丝
1袋
虾仁
150
辅料
鸡蛋
2个
彩椒
1个
玉米粒
适量
青豆
适量
青菜
适量
盐
少许
黑胡椒
少许
橄榄油
少许
虾仁炒魔芋丝的做法
1
冰冻虾仁解冻,用咖喱粉、黑胡椒、盐和一点酱油腌制
青豆和玉米各一小把解冻(自己剥了用保鲜袋放冷冻室,需要的时候抓一把,好吃又方便)鸡蛋打散、彩椒切条状
2
取魔芋丝一袋,约160g
3
把魔芋丝的结打开,神似米粉啊
将青菜,魔芋丝,玉米青豆绰水,备用
4
不粘锅喷橄榄油,大火炒蛋,凝固即好,不要太熟了
5
喷橄榄油,炒虾仁,变色就好了
6
炒彩椒,然后加入玉米青豆
7
加入魔芋丝,虾仁,鸡蛋,翻炒
加咖喱粉,酱油,翻炒
8
大功告成!装盘!
-END-
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