花花探店 | 一碗吃出5种海鲜!【海鲜遇上面】圈粉无数现在还送鱿鱼!

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当一个北方爱面的汉子遇上南方爱炒海鲜的妹子

为了综合两人的口味

 海鲜遇上面 

横空出世！

新鲜Q弹的海鲜遇上劲道的意面

口感那叫一个劲爆！

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这个品牌来自北京

但目前在成都非常有人气！

光成都就已经有三四十家分店啦！

每开一家都十足火爆！

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各大美女主播也被它的圈粉！

纷纷为它代言！！

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今年2月来到了贵阳！！落户鸿通城

刚来时他家可是飘香一整层楼

因为实在太香

以至于不得不装上玻璃隔离香味飘出

店内海鲜和主食都是自选组合

海鲜有花甲、扇贝、螃蟹、虾、鱿鱼

主食有面、米粉、五常大米、意大利面

你可以任意搭配

想怎么吃就怎么吃！！

店家在主食的选择上特有讲究

大米一定是稻花香和东北大米，口感上会硬一些

面条一定要直径2.5毫米

这样焖制后口感刚刚好

面不会软不会断不会过硬

放久了也不会坨坨

做法上变成了中式的做法

将意面、海鲜和各种酱汁的的滋味进行综合

小朋友也很爱吃！

海鲜一定是新鲜的优选小海鲜

鲜力十足，味道赞

且他家完全是明档操作

所有的美味都是当着你的面制成

完全可以放心！

明档内每个厨师面前都是6口锅焖制！

大多时候都是在同时启用！且几乎一整天不间断

就算下午三点店内食客也不减

周五至周日每个时段进店都是人人人！

可见人气之高！

每一份出锅的时间都是精确的

进店你下单后等个3-5分钟就好

所用的油都是蒜油，蒜香十足

厨师用蒜油先将海鲜翻炒一番

随后加入秘制酱汁，最后加入意面盖锅焖制

店家强调他家并不是炒熟的

完全是焖熟的

就连里面加入的豆芽都是关火后用余温焖熟

这样不仅使海鲜的鲜味得以保留

还使秘制酱汁焖制更加入味

豆芽和意面也保持着各自的独特口感

另外焖制期间还有非常重要的一步——颠面

不但使得面条受热均匀熟透

也使各种食材均匀入味

他家虾面点单率比较高

但建议你不管怎么搭配

一定要加螃蟹！加螃蟹！加螃蟹！

口感会完全不一样！

入口蟹味会浓郁很多！口感层次更加丰富

好这口千万别错过~

店内还特别推出【五味俱全套餐】

虾+花甲+扇贝+螃蟹+鱿鱼+任意主食

超豪华搭配！一份能吃到5种海鲜！

第一次去他家不妨点它

另外店内任选2种或2种以上海鲜

金桔汁和柠檬汁免费畅饮！！

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