手把手教你在波士顿点一份豪华麻辣香锅

食物和人的关系真的很奇妙，很多菜隔一段时间不吃，就会想得夜夜入梦、浑身难受，而麻辣香锅便是其中症状比较严重的一种。香辣过瘾的香锅，可以囊括你所钟爱的一切食材，每个角落都藏着不同的期待与惊喜。

但麻辣香锅的点餐过程却令人头疼。许多餐厅不像国内一样提供菜单，而是现场挑选。面对各种长得差不多的生肉蔬菜，因为辨认不出而胡乱点可以说是很尴尬了。龙虾君为了让大家从此愉快地吃香锅，来到了位于88超市Food Court的霸道麻辣香锅，手把手教大家点餐。

这家餐厅光看名字就很霸气，是波士顿第一家也是唯一一家麻辣香锅专门店，所有配料都是独门秘制，可选择的食材也很全。食材和波士顿许多大型超市是同一供货商，品质有保证。

下面就来看看，这里的几十种食材，究竟都是什么吧。

这里最有特色的是，可以完全依照个人口味选择配方。不仅可以自选辣度，还可以自选麻度，根据自己的偏好自由组合辣度和麻度，什么大辣小麻、微辣中麻怎么开心怎么来，甚至要麻但不加麻椒这种刁钻的难题这里都能满足你。而且，霸道还有一个非常超级诱人的隐藏菜单，那就是用腐乳炒麻辣香锅，还有这种操作？

这一大盆麻辣香锅刚端上桌，香味立刻在空气中弥散开来。每一种食材都非常入味，麻和辣揉杂在一起，恰到好处地衬托出了不同食材原本的鲜香。无论是嚼劲十足的牛肉、肉质紧实的排骨还是每个纹理都吸饱辣酱的百叶，每一口都是别样的好滋味。

麻辣香锅绝对是下饭神器，一大口厚实的牛肉搭配香喷喷的米饭，不仅可以缓和辣意，还能把麻辣香锅本已经很丰富的口味再提升一个维度。

除了麻辣香锅，店里还有一些不能错过的主食。看看这碗飘着仙气的小龙虾盖饭，龙虾肉分量超级足，满满当当的盖在米饭上面，辣而鲜香的汤汁渗透到米饭之中，湿润的米饭沾染了小龙虾的鲜味，配上煎得刚好的鸡蛋与西兰花，龙虾君一不小心就把自己的亲戚小龙虾吃光了，真是罪过。

相比口感湿润的小龙虾盖饭，这道肥牛炒饭则是颗粒分明，米饭和肥牛都非常有嚼劲，炒饭的调味很棒，入口咸香四溢，碎碎的鸡蛋掺杂在米饭之中，还添加了枸杞，可以说是很佛系了。

这里的酸辣粉可就没那么佛系了，汤底润而不油，里面的粉很有弹性，刚一入口酸味很重，但渐渐辣味的后劲在喉间涌动，非常够劲儿。

快拿着龙虾君这篇呕心沥血的点餐攻略来霸道吃麻辣香锅吧，从此以后再也不担心自己认不全菜了，没准能从此变成半个麻辣香锅专家也不一定哦。