沅水南芦
原MaMa私厨
如果你对沅水南芦,比较陌生的话,那MaMa私厨一定让你倍感熟悉,这家风靡吃货朋友圈,有着三年历史的外卖界网红,今年刚刚开了实体店起了个文艺的名字“沅水南芦”
不仅名字文艺,装修风格也带着小清新风,别看这是家文艺的“新”店,常客都知道,他家的菜不仅绝对够味,而且大有来头哦!
传承了百年有口味,老板家祖辈都是做饮食的(至少是百年时间),从钓虾到做虾,从田野到灶台,传到奶奶这代已经很有名了。后来老板由于工作原因来到了昆明,也把家传手艺带到了昆明!
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椒香辣蟹
采购当天最鲜活的螃蟹,下单后现杀腌制,用纯天然佐料制作,肉质紧实娇嫩,又不失麻辣鲜看。看这一盘红红火火的椒香辣蟹,瞬间叫人食欲满满!
空气里不时飘来的香味,令人忍不住在一旁偷咽口水~不仅色彩看起来十分饱满,口感也很丰富。这一盘诚意满满的香辣蟹,怕是没人能拒绝吧!
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湖南正宗口味虾
这是他家的招牌菜!鲜活小龙虾,去头去腮去嘴,抽沙线,用小牙刷一只只刷干净,再剪开虾背,
划开的背壳使得辣椒跟佐料完美的融入了虾肉里面。也让食客能轻易拨开享用!
搭配湖南秘料制作而成。正宗湖南洞庭湖风味,由于酱料昆明本地根本买不到,每次只能开车从湖南拉往昆明。在高速公路上连续开车16个钟头,1000多公里,最后才到达昆明。
小龙虾的香味顺着流淌的汤汁,飘进了食客的味蕾,刺激着唾液的分泌,在痛快淋漓的品味过后又留了丝丝的意犹未尽。必定能刺激你的味蕾让您记忆深刻念念不忘!
昆明沅水南芦的小龙虾,超新鲜的虾与无可挑剔的祖传酱料激情碰撞,迸发出神奇的味道,麻辣鲜咸甜五味俱全,味道醇正坚决,交融混合,唇齿回味无穷,这才是心中一直所求,人生中吃到最好的小龙虾。
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秘制花甲
新鲜的花甲加上几千公里外运过来的它的味道绝对会让你终身难忘。秘制酱料融合渗入花甲,保留海鲜原有鲜味的同时更让花甲味道更加饱满丰富,多么美味只有你自己来体会。
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辣炒花螺
只要你喜欢花螺,这道辣炒花螺一定会让你赞不绝口,只选用鲜活的花螺,冰鲜坚决不用,不仅健康还保证了味道的鲜美。香辣可口的酱料加上花螺的Q弹口感简直就是绝配
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长沙臭豆腐
每周从长沙空运过来昆明,在昆明地区很难吃得到。这个绝对是惊喜,没想到这么好吃呢,都入味了。
臭豆腐炸的外焦里嫩口感特别好,而且秘制的佐料也很香,每块臭豆腐都会用小勺浇一勺,裹在炸好的臭豆腐上一口咬下去真是太好吃啦。
初闻臭臭的,吃起来香喷喷。
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口味螺蛳肉
一公斤现打的螺蛳肉,清理干净后剩300克净肉,一人一小时清理2公斤,加了做口味虾的佐料,所以叫口味螺蛳,烹饪最少半小时,一道相当废功夫的菜,放眼云南找不出第二个这个味,爆款中的爆款。
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双椒辣子鸡
吃过它,市面上的其他辣子鸡都不想再偿试,这个是吃货老板的原话,椒而不老,入味得刚刚好,一切都是那么的恰到好处,某位大厨的独门绝技,其他厨师再修炼几年再说。
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椒香皮皮虾
成本最高的一道菜,常年采购价都在100多一公斤,老板含着泪卖,N多童鞋连着吃三天也不腻,虾的鲜活是关键。
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麻辣凤爪
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家常小炒
吃着这么香辣过瘾的大餐
再来几瓶啤酒什么的!
那才叫畅快!
沅水南芦
线下美食体验店
地址:昆明市吴井路183号 百富琪商业广场一层6号商铺
导航:点击文章最下方阅读原文,直接进入导航
外送订餐电话:18987477161
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火锅 烤鱼
老用户回复“火锅 泡孃涮菜”
《这家让很多明星念念不忘九宫格火锅! 终于从深圳开到昆明了!》
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