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整理 / 星星
炎炎夏日
有多少小伙伴能顶着这种天气
围着自家的炉灶奋战
反正小编是做不到的
今天要给你们推荐的是
一对吃货夫妻发现的
江湖菜&私房菜
分享人:@jjevil
在我心里最浪漫的事情就是跟着我的“吃货加叼嘴”老公一起走走停停,一起品遍美食,因为美食和爱更不可辜负。
江湖菜
泡椒鲫鱼锅
油色清亮,属于中辣,麻辣鲜香一起在舌尖跳动,招牌菜,每桌基本必点,吃完了煮点小菜进去,完美!
巴掌大一条的土鲫鱼,个头都很匀称,我一直不喜欢吃鱼,怕腥味,但这个鱼肉质鲜嫩,没得一点鱼腥味,我的姐姐姐坐月子的时候就是直接打包的清炖鲫鱼汤,她说喝起来也都没得腥味,确实是土鲫鱼。
凉拌土鲫鱼
青红双椒、葱香、花椒的香汇集在了一起,色香味俱全。
小龙虾
个人比较偏好蒜蓉小龙虾,江湖菜大多麻辣口味刺激味蕾,换一个清淡的味觉类型搭配吃,更别有一番风味,虾头里面虾黄十足,吮吸起来特别鲜美,这家的小龙虾新鲜,个头饱满,肉质很多。
香辣蟹
里面有油炸了的鹌鹑蛋,麻辣香酥,特别好吃,这个蟹比外面很多馆子的蟹都大多了,肉质饱满,一口下去,余味绕梁的辣意让人回味无穷。
仔姜青蛙
也是一大特色,子姜切丝配以大蒜、泡椒,让重口味的菜肴得到了缓和,土青蛙肉虽少但弹性十足,口感赶超牛蛙,吃完后建议里面煮点面和腾腾菜,一菜两吃,安逸得很,看这个油色就知道不是黑黢黢的地沟油,用料也放心,如果没煮面,佐料我一般会打包回去,两口子有时简单煮点面吃,就用这个,佐料都不用打,方便又美味!
麻辣田螺
是喝酒人所爱的下酒菜,麻辣入味,这个红油看起都诱人!
店名:二食堂土鲫壳
地址:弹子石福民路国际社区旁
特色:泡椒、酸菜、水煮土鲫鱼,青蛙、蒜蓉、油焖、清蒸小龙虾系列,食材新鲜,所有都是现杀,正宗的土货,一家注重食材、用料,让人放心食用的良心江湖菜。
环境:一般,但卫生干净,有一个120寸的高清大屏幕,可观看球赛、节目,大多食客都在坝子外面用餐,晚上太阳下山了,吹起空调风扇还是凉快。
其他:这家江湖菜的老板多体贴员工的,分了夏季和冬季作息时间,夏天太热中午不开门,下午五点半后才营业,夏天基本都是爆满,都是现杀的土货,要去前最好电话预定,提前杀好,减少等待时间。
私房菜
酸汤鳕鱼
最爱他家的酸汤鳕鱼,鳕鱼嫩滑,营养美味,酸辣爽口的汤底,配上香脆的金针菇、酸萝卜丝,特别开胃,每次都要再来一份,吃鱼不怕发胖。
沙拉鱼排
撒上了花生、青红椒碎粒,吃进嘴里香脆可口,油炸后的鱼排却一点也不油腻。
腰果虾仁
清淡可口,腰果经过稍微的油炸后显得更加香脆。
尖椒脆骨
稍微有点炸过了,偏干,味道还将就
黑椒牛肉
味道中规中矩,摆盘精美。
店名:桃花坞
地址:江北红鼎国际C1802号(临近香港城)
特色:酸汤鳕鱼、沙拉鱼排、自酿梅子酒
环境:店内装饰有着独特的丽江风情,菜品摆盘精致,人均99元,小贵,菜品不够还可以免费添加,店内有一只慵懒可爱的灰色猫咪,这样安静舒适的环境,非常适合情侣约会、闺蜜谈心,这里是高楼大厦里一家隐藏的美味。
重口味江湖菜
小清新私房菜
小编感觉一个都不能少
只能今天吃江湖菜
明天吃私房菜了~
我就是这么一个有原则
不偏不倚的人!
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