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发表于 讨论求助 2022-03-13 19:19:08

西顺河优质特色农产品亮相南京四个展会

“虾兵蟹将”等农产品大受欢迎

        11月30日-12月3日,2017江苏省电子商务大会、中国江苏•现代农业科技大会、首届“水韵江苏”旅游产品交易博览会、2017江苏淮安名特优农产品(南京)展销会等四个展会在南京举办,西顺河镇生产的螃蟹、龙虾等10余种优质水产品及农副产品,在四个会馆参展。参展产品凭着绿色生态、物美价廉的“卖点”,深受南京市民的欢迎,引发一波又一波的抢购热潮。

        “中国江苏•现代农业科技大会”,共分为6大展区25个大类,有586家参展企业1063个展示品种,西顺河“虾兵蟹将”系列菜肴是代表洪泽湖地区参展的唯一一家。西顺河大闸蟹养殖区先后荣获“国家级农产品地理标志示范样板”、“淮安市大闸蟹出口备案基地”、“云厨一站专供•洪泽湖螃蟹定点采购基地”、“全国休闲渔业示范基地”等荣誉称号;西顺河镇是江苏省养殖小龙虾的重要基地,曾荣获“江苏省盲评小龙虾品质第一名”。近年来,该镇在传统烹制大闸蟹、小龙虾的基础上,创新了“虾兵蟹将”系列菜肴。

        “电子商务可以省钱、省时间。”2017江苏省电子商务大会上,电商小伙化鹏飞刚将40余罐“香辣蟹”布展到位,就被蜂拥而至的市民争相“品尝”。一位老大爷品尝后,一番“商价”,购买了10罐。一位女青年现场下单,“邮寄”给上海亲友。没过上午,“香辣蟹”售罄;化鹏飞通过电话又从家里备一批货,增援南京市场;大多数则是通过邮购方式送达顾客。

        “生态农业产品特别吸引人”。2017江苏淮安名特优农产品(南京)展销会开幕当天,在西顺河大闸蟹以及虾米、银鱼等特色水产品展位前,一位王姓老先生挑选了20只“大闸蟹”付完款后,向旁边的人群介绍:“上个月在这里我就买过他们的洪泽湖大闸蟹,全家人吃了都赞不绝口;这次,看到他们的大闸蟹我就又来买了。”看着围满摊位的顾客,领队张立军介绍说,我们带来的都是“品质最好的”大闸蟹,不仅物美价廉,还有各种优惠,足以让南京市民“一饱口福”。

        以“水韵江苏”为主题的全省性旅游产品交易博览会,分为江苏旅游特色小吃展区、特色乡村农副产品展区和旅游推介展销区。西顺河选送的特色小吃和特色旅游产品价廉物美、美味可口,给大家带来一股清新的自然生态之风。

        (孟庆国  徐留芳  刘宇)


        12月5日是国际志愿者日,目的在于倡导全民参与公益。3日,由区文明办、区志愿者联合会、区委企业工委、、区教育局、、爱心助学基金会等主办,民革洪泽区支部、区水上百合志愿者协会等承办的“国际志愿者日水上百合志愿者协会湖区行—水上百合关爱湖区留守儿童乡村行暨走访老党员”活动在老子山刘咀村举行。活动中,市阳光心理服务中心志愿者讲授了“女童保护”安全教育课。志愿者向留守儿童赠送了书籍、文具、食品,陪留守儿童阅读古诗、做游戏,为他们义务体检,还向老党员赠送了慰问品。(万震  摄)


“悦”来越精彩

洪泽区优秀传统文化传承发展活动精彩纷呈

        今年来,,推动中华优秀传统文化在洪泽活起来、动起来、扎下根、传下去,为建设现代化湖滨生态旅游新城凝聚强大文化力量。

        书香洪泽更具神采。根据《“我们的节日•悦读阅美”中华经典诵读工程暨第八届洪泽湖农渔民读书节活动方案》工作安排,今年来,洪泽区结合元旦、春节、元宵、中秋等中华传统节日及“五一”、国庆等重要节点,举办“我们的节日•悦读阅美”诵读活动16场,开展文艺惠民专场演出30余场,全区中小学校、农村、社区、机关受众达6000多人,诵经典、学经典、读经典蔚然成风,在实现文艺惠民、文艺乐民、文艺育民的同时,有力推动了优秀传统文化精髓在城乡群众中内化于心、外化于行。

        美丽洪泽更显神韵。以三河中国洪泽湖写生基地为依托,大力组织开展“美丽清纯洪泽湖•悦画阅美”活动,吸引中国书画院院长杨国灿、中国美术学院教授秦大虎、美国加州大学博士生导师炎黄画院院长徐纯中、中国书画院研修院院长中国写生会会长贺海涛等120余位当代书画名家、1000多名美院师生在洪泽湖畔挥毫泼墨,在赏大湖风光、游千年古堰、品湖鲜美食、悟生态家园的同时,通过他们的画笔将洪泽的风土人情、洪泽湖的秀丽风光传遍神州大地,秀美大湖、美丽洪泽形象得到有力提升和传扬。

        ,要推动文化事业发展,满足人民过上美好生活的新期待。今后我们将进一步拓展和丰富‘悦’文化内容,组织开展‘锦绣梨园•悦扮阅美’戏曲展演、‘非遗新曲•悦传阅美’非遗传承、‘诗风词韵•悦创阅美’诗词发展等系列活动,推动中华传统优秀文化更好的融入百姓生活、扎根心底。”区委宣传部副部长、文联主席李大洋表示。

        (赵万满)


临泽:远近闻名的“手工挂面村”

        近年来,随着乡村旅游和农村电商的迅速发展,传统手工挂面也已从昔日家庭的日常食物,成了游客自购或馈赠亲朋好友的特色礼品。市场需求的不断上升,让岔河镇临泽村越来越多的“空巢”老人和留守妇女重新加入到制作手工挂面的行列,在致富的同时,传承手工制面工艺,也彰显了村级产业特色。

        日前,记者在该村采访时发现,上午10点左右,每户家门口都晾晒着挂面。村党组织书记付士清介绍:“加工手工挂面是临泽村传统产业,有着200多年历史。这里生产的手工挂面因筋道足、韧性强、不浑汤、爽滑可口、久煮不黏在周边小有名气,年产达750吨。过去是散户制作生产,没有统一品牌,附加值低,好东西卖不出好价格。现在村里成立临泽农业发展有限公司,注册了‘秀良’牌商标,通过公司+农户的发展模式,组织农户统一生产标准,统一商标使用,统一品牌销售。目前,全村有近百人从事手工挂面制作,日产挂面两千余斤,除了销往省内各地,还远销上海、浙江、山东、安徽等地。”

        在村民韩士祥家,韩士祥的老伴正在给上门买挂面的客户称面,她说:“制作挂面根据天气情况定,每年做的时间不定,现在年轻人做的少了,都是在家不能外出打工的老人和妇女在做,做手工挂面可是一个辛苦活。”她特地带我们去家里的作坊,边演示边介绍手工挂面的制作流程:清晨六七点钟,便开始起床和面,把面粉倒在大缸里,加入一定比例的盐水,然后双手不停地搅拌,直到面粉和盐水完全融合,而面团也变得油光光的。再把和好的大面团反扣在一块巨大的案板上,用擀面杖把大面团擀成一张大面饼,切成粗细均匀的条状,然后再一圈一圈地盘回到大缸里。在盘在大缸里的粗面条醒上四五个小时后,乡民们会重复这样的工序三次,直到盘在大缸里的粗面变得像铅笔一样粗细。到第二天凌晨三四点钟再把大缸里醒好的面条一圈圈地抽出,分布均匀地缠在事先准备好的两根长约四十公分的竹竿上,然后一上一下放到面槽上悬挂着,还在面槽下面倒上温水,这样可以保持面槽上方的湿度,把竹竿逐一固定,接着将竹竿上悬挂着的铅笔粗细的面条,拉成细细的大约两米长,挂在院子里慢慢晾干。当挂面晾干后,乡民们便可以将挂面下杆,然后进行分面和切面,最后整齐装入设计精美的包装盒。

        据敦煌文献记载,中国远在唐代就已经开始制作手工挂面,当时称之为“须面”,也有地方称之为“龙须面”。临泽手工挂面以冬麦精磨而成的优质面粉为主要原料,选料考究、制作精细,不含任何添加剂和防腐剂。挂面细若发丝、洁白光韧,耐存耐煮,适合多种食用方法,不仅鲜美可口,回味悠长,而且还具有补血益气、养阴补虚和增强免疫力的功效,营养价值较高。(张志海  徐成堂  李文俊)

小注临泽村  位于岔河镇南部,与金湖县隔河相望,全村下辖12个村民小组,432户,1680人口。耕地面积3100亩。2014年度获评省无讼村居和省民主法治示范村,2014年被评为县级文明村,2016年度被评为省级卫生村。



来源:2017-12-4《洪泽报》

编辑:羽泽

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