涠洲岛上有什么好吃的?

发表于 讨论求助 2021-12-06 15:32:23

涠洲岛吃货总攻略

如果美景你不喜欢

如果美女你不喜欢

那么,美食你总会喜欢吧!

涠洲岛上都有什么好吃的?不仅仅只有海鲜哦,一个天然的火山海岛,还有更多少见的美食等你品尝。


一:清蒸石斑鱼

涠洲岛距离北海26海里,附近海域海水清澈见底,水质无污染。涠洲岛上石斑鱼种类繁多,都是纯野生,肉质很嫩,味道绝佳!岛民最爱!

二:椒盐皮皮虾 

涠洲岛上野生皮皮虾,各大肥美,拿来椒盐,味道独特,口感爽口,外表干燥酥脆,白里透红,营养十分的丰富。

三:香辣蟹

涠洲岛常见蓝花蟹,用鲜嫩的蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的鲜辣蟹,香、辣、鲜、脆俱有,营养丰富,味道更是无比鲜美。

四:炭烤野生大生蚝

涠洲岛的生蚝独一无二,有着像蛋黄一样的蚝肉,味道极美味。新鲜的生蚝,佐以黄油、大蒜水、辣椒等,在炭火上炙烤片刻,撒上适量盐调味即是人间上等美味。

五:清蒸龙虾

六:香蕉猪回锅肉

涠洲岛上盛产香蕉,因为是火山海岛,香蕉富含钾,口味异常香甜,香蕉拿来喂猪,因此取名香蕉猪,猪因为吃香蕉长大的缘故,肉质细嫩,肥而不腻,吃起来香甜脆口。

七:烤火山羊

涠洲岛“火山羊”生长在海边的悬崖峭壁上,擅长在绝壁上行跑,吃的是山中的青草,喝的是山中的泉水,所以肉质特别鲜美。

八:生煎黄花鱼


九:蒸鲍鱼

涠洲岛上的鲍鱼论个卖,由小至大,营养价值高,老少皆宜。

十:粉丝扇贝

扇贝乃涠洲岛海产品销售之最,也是游客们最喜欢吃的贝类之一。



教你怎么买到便宜的海鲜

涠洲岛是天然的火山海岛,海鲜是最大的特色主食。因为远离大陆,附近海域海产丰富,所以涠洲岛的海鲜不仅种类繁多,而且生猛鲜嫩。在岛上几乎家家顿顿都吃海鲜,其中皮皮虾、花蟹、生蚝是最受欢迎的了,皮皮虾虾型巨大,煮出来是粉红色的,肉甜嫩,因此大人孩子都爱吃。

温馨提示:

1、5-8月是休渔期,价格也会有所上涨,具体价格要看天气和行情;

2、岛上不适宜种蔬菜,所以蔬菜卖得比海鲜贵;

3、买扇贝、生蚝或螃蟹等,可让卖家把壳分开,以免回去自弄麻烦;

4、每天16:00-16:30,可以在石螺口海滩、滴水丹屏海滩等海滩找捕鱼回来的渔民买最新鲜的海鲜。


二:奇特的香蕉猪

涠洲岛盛产香蕉,火山海岛土壤富含钾离子,所以涠洲岛香蕉异常香甜。香蕉多到吃不完,船运出去成本又高,很多岛民就拿来喂猪,这就形成了岛上特有的现象。岛上的猪因为吃香蕉长大的缘故,肉质细嫩,肥而不腻,吃起来香甜脆口。岛上的香蕉猪的吃法一般是“炒回锅肉”,一般的饭店餐厅及渔家乐都能吃到。

三:走地鸡

涠洲岛上的特色农家土鸡,自然放养,吃香蕉等天然食材,因此肉质特别扎实,口感好。品种最好的要数在斜阳岛上放养的鸡,都是没有鸡舍的,晚上都睡在树上。如果哪一天你发现没有一只鸡栖息在树上,那肯定是台风要来了。

四:火山羊

火山羊生长在海边的悬崖峭壁上,擅长在绝壁上行跑,吃的是山中的青草,喝的是山中的泉水,所以肉质特别鲜美。乘船绕岛观光,抬头仰望,火山羊与火山岛的溶岩组合成为了涠洲岛一道独特的风景线。火山羊的最佳吃法是烤全羊。



发表