涠洲岛上有什么好吃的?

涠洲岛吃货总攻略

如果美景你不喜欢

如果美女你不喜欢

那么，美食你总会喜欢吧！

涠洲岛上都有什么好吃的？不仅仅只有海鲜哦，一个天然的火山海岛，还有更多少见的美食等你品尝。

一：清蒸石斑鱼

涠洲岛距离北海26海里，附近海域海水清澈见底，水质无污染。涠洲岛上石斑鱼种类繁多，都是纯野生，肉质很嫩，味道绝佳！岛民最爱！

二：椒盐皮皮虾 

涠洲岛上野生皮皮虾，各大肥美，拿来椒盐，味道独特，口感爽口，外表干燥酥脆，白里透红，营养十分的丰富。

三：香辣蟹

涠洲岛常见蓝花蟹，用鲜嫩的蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的鲜辣蟹，香、辣、鲜、脆俱有，营养丰富，味道更是无比鲜美。

四：炭烤野生大生蚝

涠洲岛的生蚝独一无二，有着像蛋黄一样的蚝肉，味道极美味。新鲜的生蚝，佐以黄油、大蒜水、辣椒等，在炭火上炙烤片刻，撒上适量盐调味即是人间上等美味。

五：清蒸龙虾

六：香蕉猪回锅肉

涠洲岛上盛产香蕉，因为是火山海岛，香蕉富含钾，口味异常香甜，香蕉拿来喂猪，因此取名香蕉猪，猪因为吃香蕉长大的缘故，肉质细嫩，肥而不腻，吃起来香甜脆口。

七：烤火山羊

涠洲岛“火山羊”生长在海边的悬崖峭壁上，擅长在绝壁上行跑，吃的是山中的青草，喝的是山中的泉水，所以肉质特别鲜美。

八：生煎黄花鱼

九:蒸鲍鱼

涠洲岛上的鲍鱼论个卖，由小至大，营养价值高，老少皆宜。

十：粉丝扇贝

扇贝乃涠洲岛海产品销售之最，也是游客们最喜欢吃的贝类之一。

教你怎么买到便宜的海鲜

涠洲岛是天然的火山海岛，海鲜是最大的特色主食。因为远离大陆，附近海域海产丰富，所以涠洲岛的海鲜不仅种类繁多，而且生猛鲜嫩。在岛上几乎家家顿顿都吃海鲜，其中皮皮虾、花蟹、生蚝是最受欢迎的了，皮皮虾虾型巨大，煮出来是粉红色的，肉甜嫩，因此大人孩子都爱吃。

温馨提示：

1、5-8月是休渔期，价格也会有所上涨，具体价格要看天气和行情；

2、岛上不适宜种蔬菜，所以蔬菜卖得比海鲜贵；

3、买扇贝、生蚝或螃蟹等，可让卖家把壳分开，以免回去自弄麻烦；

4、每天16:00-16:30，可以在石螺口海滩、滴水丹屏海滩等海滩找捕鱼回来的渔民买最新鲜的海鲜。

二：奇特的香蕉猪

涠洲岛盛产香蕉，火山海岛土壤富含钾离子，所以涠洲岛香蕉异常香甜。香蕉多到吃不完，船运出去成本又高，很多岛民就拿来喂猪，这就形成了岛上特有的现象。岛上的猪因为吃香蕉长大的缘故，肉质细嫩，肥而不腻，吃起来香甜脆口。岛上的香蕉猪的吃法一般是“炒回锅肉”，一般的饭店餐厅及渔家乐都能吃到。

三：走地鸡

涠洲岛上的特色农家土鸡，自然放养，吃香蕉等天然食材，因此肉质特别扎实，口感好。品种最好的要数在斜阳岛上放养的鸡，都是没有鸡舍的，晚上都睡在树上。如果哪一天你发现没有一只鸡栖息在树上，那肯定是台风要来了。

四：火山羊

火山羊生长在海边的悬崖峭壁上，擅长在绝壁上行跑，吃的是山中的青草，喝的是山中的泉水，所以肉质特别鲜美。乘船绕岛观光，抬头仰望，火山羊与火山岛的溶岩组合成为了涠洲岛一道独特的风景线。火山羊的最佳吃法是烤全羊。