鱼头豆腐汤,这汤太喜欢喝了
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食材
鱼头，鱼尾，豆腐，玉子菇,胡椒粉，油，盐，醋，料酒。
做法
1、玉子菇清洗干净，撕成小块；豆腐清水浸泡，切成小块。
2、鱼头、鱼尾清洗干净，沥干水分；姜葱蒜切好。
3、锅里放油，烧热，放入姜葱蒜，爆炒出香味，放入鱼头和鱼尾，煎黄。
4、锅里加入足够的开水，烧开之后，放入豆腐，适量的料酒，盐，玉子菇，炖20分钟。
5、最后加入适量的胡椒粉、醋，即可。
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