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食材明细

羊肉 250g

盐 适量

生抽 适量

生粉 适量

蚝油 适量

黑胡椒 适量

料酒 适量

孜然 适量

孜然牙签羊肉的做法步骤

1、羊肉切成大小均等的块装

2、羊肉内加盐，生抽，蚝油，料酒，黑胡椒，玉米淀粉，孜然，搅拌均匀，腌制30分钟

3、一边抓匀，一边摔打更入味

4、牙签用水煮10分钟消毒，取出稍微放凉

5、然后依次用牙签插在腌制好的羊肉内

6、空气炸锅预热170度5分钟后，把羊肉放入预热好的炸锅内

7、170度先炸10分钟，取出翻面，再炸8分钟

8、打开空气炸锅，香味四溢！炸好的羊肉，嫩滑鲜香，一口一串，简直停不下来的节奏！

小窍门

羊肉尽量切的大小一致

使用的厨具：空气炸锅