不懂吃海鲜?我教你啊
自从昨天开始正式宣传之后，得到了各位老铁们的广泛支持和帮助，在这里先向大家表示感谢！
一百斤香辣蟹的认购活动还有三十斤左右，想要吃的童鞋们要抓紧时间啦！
然后呢 再Po一次我们的客服 微信yuanxiaoer321 二维码我放在下面大家可以扫一扫 大家没事的时候可以任意调戏 客服小哥是一个一米八的大长腿帅欧巴
好啦 进入我们今天的正题 如何正确的吃海鲜
关于活海鲜和冷冻海鲜
在传统观念里呢 海鲜的好坏要用活着的和死了的来区分
认为眼睛看见的市场上还活蹦乱跳的海鲜比冷冻的海鲜要好 价格呢也更贵一些
但是呢！划重点
经过海创小组的多方调研和资料查询 得到了一些不一样的结论
我们身处的海南岛海洋物产丰富，本地的渔民出海捕捞分为近海和远海两种
近海捕捞大概是一到两天，船上的海鲜基本都是鲜活的啦，但是近海的海水质量较差，所以海鲜的口感与远海捕捞的海鲜有一定的差距。
远海捕捞大概是三到五天，通过驾驶大吨位的捕捞船远航作业，作业范围可以到达越南附近以及北部湾，捕捉的产品属于深海产品，水质优良，海鲜的口感非常的好。
但是远海捕捞的缺点就是海鲜无法保证存活率，由于生活环境的变化，很多的海产品在渔船回港的时候就已经活力不足了。
我们在市场上看到的活蹦乱跳的海鲜要么是近海捕捞后养殖，要么就是人们在市场的海鲜池中添加抗生素等化学物品刺激海产品的神经，让它看起来是活蹦乱跳的。不过此时它已经不能够正常进食，只能通过消化自身营养来维持生命，所以在购买回家时会显得有些“瘦”。不知道大家有没有过这种体验，就是明明从市场购买海鲜的时候看见它活力充足，大概十几分钟后到家准备处理时就已经奄奄一息甚至死亡了。
所以为了解决以上问题
海创小组使用了目前受到业界较为青睐的熟冻技术处理产品
简单的来说就是 在凌晨渔船捕捞回港后，直接登船采购鲜活的海产品，取回加工厂，迅速将带壳类海产品（海蟹、海虾、皮皮虾）煮熟 装箱，保存在零下36°的恒温环境下，存放时间不超过3日。保证海鲜的口感和质量。避免了近海海鲜口感差和海鲜养殖困难的问题。
下次登船采购的时候会给大家po上照片和小视频 让大家一起欣赏渔船回港的壮观景象。
2.关于海鲜的价格
海鲜的价格呢是漂浮不定的，可能昨天去市场买是五十块一斤，明天就变成了八十块一斤。因为海洋渔业就是一个靠天吃饭的行当，天气好海鲜多价格自然就低，天气不好海鲜少价格就高一点。
所以有的同学问 认购价是35块一斤的香辣蟹 不认购的话到时候是多少钱呢？
那么我只能说 不认购的时候是多少钱我现在无法确定 因为价格每天都在变化
但是如果你认购了之后 哪怕市场价是八十、九十，我们也一样买回来给你做成一顿美食 。
因为认购体现的不是价格 ，
而是感谢大家对我们海创小组的支持和信任。
正式营业之后所有的海产品价格每日更新 我会把他们PO到每日菜单里 到时候大家可以自行浏览 选择低价入手。
好啦 今天就说这么多
明日介绍食用海鲜的注意事项和过敏群体以及搭配海鲜的美酒
恩 我就是最酷的 Mr.Sec
比心
