【吃蟹专题】本地螃蟹陆续上市 尝鲜的市民可以行动啦!

发表于 讨论求助 2022-06-22 03:34:47


话说,今天的话题是小编的最爱!

今天中午刚尅过螃蟹的小编,就来跟蚌埠的兄弟姐妹们说说这蚌埠的螃蟹“水有多深”,怎么购买!

“九月秋风起,螃蟹满地爬”

又到了吃螃蟹的好时节。今年我市的螃蟹市场行情如何,记者最近到水产品市场上逛了几圈,一探究竟。

在凤阳路水产批发市场,从事香辣蟹生意的小吴今年第一次进蟹,在仔细挑选后,他一次性批发了50斤1两7左右的中等蟹。


水产批发市场几家卖蟹的经营户告诉记者,本地螃蟹目前个头都比较小,市场上销售的蟹以三两以下的蟹为主,价格约在30元每斤,尝尝鲜还可以。

如果想吃到成熟的本地大规格好蟹,还要等到十一前后。


水产经营户:目前的螃蟹 讲十成熟是不可能的 我讲实际话 反正管吃 有八九成熟。

水产经营户:现在也就是三两以下的吧 三两以上的几乎没有。价格, 三两以上的今天要批到65(每斤)。


不过,相比往年

今年螃蟹的成长可是一点不太平,可以说算得上十分坎坷。前几次脱壳期赶上暴雨大水,后几次脱壳期赶上高温暴晒,导致螃蟹生长很不顺利,产量减少很多,因此价格要比往年高出不少。

生产经营户:今年产量偏低 大水冲的 基本上都没长起来,也没蜕掉壳。


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